Как посадить арахис и получить хороший урожай

Происхождение арахиса

Изначально родиной арахиса считается Южная Америка. Данная культура была освоена перуанскими индейцами. Европейцы, которые прибыли в Южную Америку, никогда не видели такое растение и его плоды. Их поразило распространение арахиса и его роль в жизни коренных жителей.  Индейское название данного ореха – «анхук». Жители использовали плоды в лекарственных целях, а также активно употребляли культуру в пищу. Среди поселенцев арахис являлся самым настоящим показателем состоятельности, а иногда использовался и в качестве народной валюты.  Помимо этого, древнее происхождение арахиса легко подтвердить археологическим анализом. В Перу производились раскопки древнего захоронения. В ходе раскопок была обнаружена ваза, которая ориентировочно была изготовлена в 12-14 веке. Форма вазы повторяет очертания плодов, а узоры напоминают орехи. Данная находка говорит о том, что культура имела значительное влияние на развитие народа. 

Так что же такое арахис — орех или бобовые?

Скорлупа арахиса надёжно защищает арахис от вредоносного воздействия насекомых, которые находятся в земле, но при попадании в ЖКТ человека может вызвать лёгки расстройство. Поэтому её не используют в пищевой промышленности. Защитные функции скорлупы схожи с защитными функциями скорлупок настоящих орехов. Что опять же заставляет людей, обычных потребителей, задуматься — что такое арахис — орех или бобовые?Многие функции и химический состав, влияние на человеческий организм у арахиса схожи как орехами, так и с бобовыми. Тем не менее, на вопрос, что такое арахис — орех или бобовые, ботаника отвечает однозначно: арахис — это бобовая трава, которая любит тёплый и сухой климат, поэтому изначально она росла в странах Южной Америке сравнительно недалеко от Экватора.

Когда сажать арахис на рассаду и в открытый грунт

К орехам этот вкусный и питательный продукт не имеет отношения и относится к семейству бобовых.

Для нормального роста и развития арахису необходима температура не ниже двадцати градусов. Растение очень плохо переносит холод и сажать его в открытый грунт можно только если вы уверены, что заморозков уже не будет. Почва должна прогреться до пятнадцати градусов.

Вегетация у арахиса составляет около четырех месяцев. Если в вашем регионе лето длится долго, то можете саживать бобы прямо в грунт на второй — третьей неделе мая. Получается, что безрассадный способ выращивания земляного ореха подходит только для южных регионов России (Кубань и др) и Средней полосы страны.

Если вы захотите вырастить арахис в Сибири, на Урале, в Ленинградской области, то вам придется в середине — конце апреля посадить его на рассаду.

Вам будет интересно узнать: Горох: посадка и уход в открытом грунте, лучшие сорта, болезни и вредители

Где выращивают арахис в России — Дача, сад, огород, комнатные растения

Большинство людей уверены в том, что арахис – это орех. Поэтому, как и все его собратья, он должен расти на деревьях. На самом деле растение относится к семейству Бобовых, хоть по своему составу он близок к орехам. Арахис созревает под землей.

Отсюда и взялось его второе название – земляной орех. Мало кто знает, что это растение можно выращивать в домашних условиях или на собственном дачном участке. Они не нуждаются в специальном сложном уходе, но способны прекрасно разнообразить огород.

Чтобы получить урожай полезных для человека орешков, нужно приложить минимум усилий.

Выращивание на приусадебном участке

В открытом грунте земляной орех на территории России выращивать возможно, и не только в южных широтах, но и в Подмосковье, и даже в Сибири. В этом случае подойдет выращивание рассадным способом и защита растений укрывным материалом.

Рассада высевается в конце марта – начале апреля сразу в отдельные емкости, из которых потом будет производиться пересадка в грунт. Семена арахиса предварительно надо очистить от скорлупы и замочить до проклевывания корешков длиной до 1,5 см (обычно это 3-4 дня, иногда дольше, все зависит от качества семенного материала). Для этого семена заворачивают в несколько слоев постоянно увлажняемой марли и держат в теплом месте.

Проклюнувшиеся семена нужно заглубить в землю на несколько сантиметров, но не глубже 4. Уход заключается в своевременном поливе (при просыхании поверхности почвы в горшочке). После того, как минует угроза возвратных заморозков и температура почвы будет не ниже +15 градусов, возможна посадка арахиса в грунт.

Для культуры надо выбрать теплое солнечное место, где солнце светит весь день, затемнение недопустимо. Не любит это растение и сильных ветров. Саженцы высаживают на гряды с междурядьями в 0,5 – 0,6 м и выдерживая между растениями расстояния в 15 – 20 см.

В первое время возможно понадобится дополнительная защита в виде укрывного материала или пленки, т.к. при температуре +15 градусов земляной орех перестает расти.

Уход за земляным орехом достаточно прост и основные мероприятия — это рыхление и подкормка. Важно не упустить момент цветения арахиса, последующего образования завязей и опускания их под землю. После этого необходимо провести окучивание грядок, аналогично тому, как окучивается картофель. Это необходимо для полноценного роста и питания плодов под землей.

Режим полива соблюдать нетрудно — его производят только во время цветения земляного ореха. В остальное время – только при устойчивой засухе. Сбор арахиса должен проводиться в теплую сухую погоду, чтобы была возможность подсушить плоды на вырытых из земли кустах в течение 10 дней. Далее плоды отделяют от ботвы и закладывают на хранение. Хранить арахис нужно в сухих, проветриваемых помещениях, при влажности не выше 65%.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что массовое разведение такой культуры как арахис и его выращивание в средней полосе не являются невозможной задачей.

В южных регионах России можно сажать арахис непосредственно в грунт семенами, климат позволяет культуре пройти весь цикл развития – от всходов до сбора урожая. Предварительно семена нужно замочить и прорастить. Посев производят прямо в грунт, заделывая их на глубину до 7 см. В первые дни после посева и до появления крепких ростков, посевы нужно укрывать от птиц, которые охотно выклевывают семена из земли. В остальном уход аналогичен рассадному способу выращивания.

Выращивание арахиса на огороде и уход

Основной уход за арахисом во время выращивания заключается в поливах, прополке, окучивании, рыхлении грунта и проведении подкормок.

Необходимо вовремя удалять сорняки, защищая молодые всходы арахиса. Пропалывая сорняки проводите и рыхление почвы.

Арахис начинает цвести в июне и заканчивает в конце июля. По окончанию цветения, образовавшиеся завязи начинают опускаться к земле, где прорастают и затем созревает арахис.

В этот момент необходимо произвести окучивание растений рыхлым, влажным грунтом (как картофель). Как вариант можно подсыпать слой мульчи из опилок, перегноя, торфа толщиной около 5 см. Через 10 дней еще подсыпать почву вокруг растений.

Под каждым кустом созревает в среднем 30-50 бобов.

Полив арахиса проводят по мере высыхания верхнего слоя почвы. В обильном поливе арахис нуждается во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам. После цветения арахис нуждается в частых опрыскиваниях в вечернее время – 1 раз в 2 дня или 1 раз в 3 дня.

В период вызревания полив сократить до минимума, чтобы вызрели бобы. Если в этот период идут дожди необходимо грядку прикрыть полиэтиленом.

Всего за сезон проводят 4-5 поливов арахиса.

Подкормку арахиса проводят 2 раза за сезон. Первый раз, когда растения достигнут высоты 10 см вносят раствор: 20 г селитры аммиачной, 45 г калийной соли, 70 г суперфосфата растворенных в 10 литрах воды.

Второй раз провести аналогичную подкормку в начале образования плодов.

Сбор урожая

Так как вы знаете, что деревом арахис назвать нельзя, то и плоды придется не срывать с веток, а выкапывать из земли. Но и здесь есть определенные премудрости.

При высадке в грунт в середине-конце мая, урожай можно собирать в середине-конце сентября – к этому времени надземная часть уже начинает высыхать. Корни следует аккуратно выкопать лопатой, не повреждая стручки.

Затем все растение нужно занести в сухое место и оставить примерно на неделю. За это время оно высохнет, и стручки будет легко отделить. Расщелкивая их, вы быстро извлечете вкусные орешки. Часть можно оставить на семена на следующий год, а остальные – пожарить, посолить и употребить, оценив по достоинству результат своих трудов.