В чем разница между клубникой и викторией

Под этим гордым именем скрывается всеми любимая земляника садовая. Она растет практически на каждом садовом участке и ежегодно весной первая среди ягод дарит самые душистые витамины. Сладкая ароматная ягода Виктория – не только вкусное, но и полезное лакомство детей и взрослых.

Российские сорта

Андрей Туманов: «Вообще, ягода, которую мы привыкли называть клубникой, на самом деле — садовая земляника. Сама по себе клубника значительно мельче садовой земляники, но крупнее, чем земляника лесная.

Больше всего ягод в России выращивают в Краснодарском крае и Крыму. Самые часто встречающиеся сорта — «Альба», «хоней», сладкая «клери» и крупная «Елизавета II». Это не значит, что эти виды есть только в России. Одинаковые сорта есть в разных странах, но их вкус может отличаться из‑за разных технологий выращивания и климата».

Лидия Мельник: «Сезон начинается с кубанских сортов «Роксана» и «Альбион». Следом идет «клери» — самый сладкий сорт из ранних. Далее подключается крымская мясистая клубника «Альба». Сорт «гигантелла» — очень крупная сладкая ягода с выраженным ярким ароматом. Она, правда, очень сложна в уходе. После ранней — кубанской и крымской клубники (апрель–май), начинают продавать подмосковную — даже кривая по форме, она может быть сладкой и ароматной. Мы, например, заказываем ягоду из‑под Иваново — крупную, почти круглую, темно-бордового цвета. Урожай в Подмосковье, конечно, не такой объемный, как на Кубани.

С приходом осени краснодарская клубника вновь начинает плодоносить — запускается вторая волна урожая. Таким образом, отечественную клубнику можно купить с начала апреля по октябрь — разумеется, речь о грунтовой ягоде. Тепличная бывает круглый год, наши фермеры научились выращивать «клери» и в феврале, но вкус у нее менее насыщенный».

Чем отличается клубника от земляники

Клубника и земляника — разные растения, в них разные листья, ягоды. Земляника зреет раньше. Чашелистики земляники отогнуты от ягоды, у клубники же облегают плод. Земляника ароматная, клубника пахнет несильно. Мякоть земляники нежнее.

В действительности клубника имеет плоды намного мельче садовой земляники.

Ягоды клубники сладкие и имеют специфический аромат.

Отличается клубника от земляники и формой куста. У клубники кусты выше, чем у земляники. Листья клубники ребристые светло-зеленые, густоопушенные, над ними возвышаются цветоносы. А у садовой земляники цветоносы обычно располагаются наравне с листьями, иногда чуть выше или ниже.

Еще клубника отличается от земляники тем, что клубника — двудомное растение, то есть на одном кусте только женские цветы, а на другом — мужские. Из-за этого сажать клубнику надо так: на 10 женских кустов — один мужской.

Земляника — растение обоеполое, только несколько сортов (например, Обильное, Чудо Кетена) требуют посадки сортов-опылителей.

И еще один факт, чем отличается клубника от земляники — клубника более зимостойкая, но менее урожайна.

К этому времени выведено множество гибридных сортов, полученных в результате скрещивания садовой земляники с клубникой. Эти землянично-клубничные гибриды сочетают урожайность земляники с высокими вкусовыми качествами и выносливостью клубники. Ягоды у многих гибридов очень крупные, сладкие, с мускатным ароматом.

В чем отличие земляники садовой от клубники для потребителя? Да, в принципе, ни в чем. А вот огородникам надо учитывать, что по урожайности клубника уступает садовой землянике, хотя требования к окружающей среде у этих двух растений примерно одинаковые.

Альпийская земляника Руяна — вовсе не клубника!

Ремонтантная земляника Руяна — проверенный временем чешский сорт альпийской земляники, привезённый в Россию в 90-х годах прошлого века. Успешно выращивается в Беларуси и Украине, районирован для личных садовых участков по всей территории России.

Читайте также:  Ударная,электрическая,ручная дрель — шуруповерт

Альпийской земляникой принято называть культивируемые садовые формы лесной земляники. Она очень существенно отличается и от крупноплодной садовой земляники, и от настоящей клубники.

Альпийская земляника Руяна — вовсе не клубника!

Альпийская земляника Руяна — ремонтантная садовая форма лесной земляники

Чем отличается земляника от клубники (таблица)

Название Происхождение Размер ягод Чашелистики Аромат
Клубника Растёт на степных и луговых склонах в России и Европе Относительно мелкие Плотно прижаты к ягоде, чашечка отделяется с трудом Сильно выраженный мускатный привкус и аромат
Земляника дикая лесная Растёт в лесах, на опушках и полянах в России и Европе Приподняты вверх, ягода легко отделяется от чашечки Приятный аромат лесной земляники
Земляника альпийская Садовая форма лесной земляники
Земляника садовая крупноплодная Садовый гибрид двух южноамериканских видов Крупные и очень крупные Почти без запаха

Наглядные отличия между земляникой и клубникой (фотогалерея)

Альпийская земляника Руяна — вовсе не клубника!

Ягоды настоящей клубники с плотно прижатыми чашелистиками Мелкие ароматные ягоды лесной земляники Альпийская земляника отличается от дикой лесной более крупными ягодами Садовую крупноплодную землянику ошибочно называют клубникой или викторией

Земляника Руяна относится к ремонтантным сортам. Она зацветает в конце весны и продолжает цвести почти непрерывно до глубокой осени. Цветоносы возвышаются над листьями и достигают 25 сантиметров высоты. Цветки мелкие, цветение очень обильное. Стебли и черешки листьев относительно тонкие. Листовые пластинки тонкие, слегка гофрированные, светло-зелёной окраски. Усов нет.

На кустиках ремонтантной земляники одновременно бывают и цветки, и зрелые ягоды в течение всего сезона

Плодоношение начинается со второй половины июня (это в средней полосе России, на юге гораздо раньше) и продолжается до первых заморозков. Вкусом и запахом плоды очень близки к дикой лесной землянике, но вдвое или втрое превосходят её по размерам. Ягоды красные, конусообразные, с выступающими над поверхностью семенами.

Альпийская земляника Руяна — вовсе не клубника!

Ягоды земляники Руяна гораздо крупнее, чем у дикой лесной земляники, но так же ароматны

Из ароматных ягод земляники сорта Руяна получается деликатесное варенье.

При строгом соблюдении всех правил органического земледелия листья и ягоды альпийской земляники можно использовать в лекарственных целях наравне с дикорастущей лесной земляникой.

Из ароматных ягод Руяны получается изумительное варенье, как из дикой лесной земляники

Альпийская земляника Руяна — вовсе не клубника!

Существуют ли в клубнике «мужские» и «женские» кусты?

Мужских и женских нет! У клубники и тычинки-мальчики и пестики-девочки находятся не то что на одном кустике, а даже в одном цветке. Это растение однодомное, имеющее обоеполые цветки.

Но кусты, которые дают много усов и почти не дают ягод, и в самом деле существуют. Это сорта-засорители типа Бахмутки, Жмурки и т. д. Если их не удалять с грядок, то они постепенно вытесняют хорошо плодоносящие, но дающее меньшее количество усов сорта.

Но, в народе, кусты которые не дают плоды, привыкли называть мужскими. Поэтому, далее будет рассказано как отличить сорта-засорители (мужские) клубники от хороших (женских) кустиков которые дают хороший урожай.

Характеристики, описание и различия в составе

Клубника, растение с высокой морозоустойчивостью, имеет ароматные с хорошими вкусовыми качествами ягоды. Но уступает виктории размером ягод, бледностью расцветки, урожайностью. Химический состав этих ягод по описанию не отличается.

Характеристики, описание и различия в составе

Отличие в размерах ягод

Оба вида имеют в своем составе моно- и дисахариды, клетчатку, белковые фракции, кислоты, пектины, витамины А, В. Н, С, Е, минеральные вещества, микроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор и воду, которая составляет 90% всей массы.

Характеристики, описание и различия в составе

Благодаря своему составу ягода показана людям с нарушением обмена веществ, при заболеваниях кишечника, щитовидной железы, сердца, сосудов, крови. Неоценимую пользу ягоды приносят в борьбе с вирусами, хроническими воспалениями кожи, уровнем сахара, желчнокаменной болезнью.

Читайте также:  Правильное пасынкование томатов в теплице с фото

Содержание активно действующих антиоксидантов стимулирует развитие памяти, препятствует отмиранию клеток мозга. Небольшое количество съеденных ягод прогоняют депрессию, почему и вытесняют страхи.

Характеристики, описание и различия в составе

Эффективно применяется для масок и лосьонов при уходе за телом.

Чтобы зарядить организм энергией на год нужно во время ягодного сезона съедать до 1,5 кг в день.

Характеристики, описание и различия в составе

Викторию применяют для изготовления масок и кремов

Как ухаживать за ремонтантной земляникой

Кроме посадки, и уход имеет огромное значение. Его несистематичность может стать причиной недобора урожая или даже гибели клубничных грядок.

Полив

После посадки клубники требуется много влаги. Полив проводят ежедневно, но следят, чтобы вода не застаивалась в корнях. В дальнейшем частоту сокращают, но контролируют постоянный уровень влажности почвы. Поливают кусты отстоянной водой так, чтобы хорошо промокал слой в 2-5 см.

Оптимальный способ орошения — капельный. Однако при отсутствии возможности можно использовать лейку с рассекателем. Лить следует непосредственно под корень, чтобы вода не попадала в розетку и на цветоносы.

Как ухаживать за ремонтантной земляникой

Обработка грунта

В начале роста важно следить за чистотой грядок. Это требование не исчезает и в дальнейшем. Однако развитая корневая система ягодника уже подавляет рост сорняков. Для интенсивного роста и продолжительного плодоношения необходимо обеспечить воздухопроницаемость, что делают при помощи рыхлений. Их проводят 4-5 раз за сезон. Чтобы сократить количество прополок и рыхлений, можно покрыть почву в приствольных кругах мульчей.

Подкормка

Многоразовый урожай невозможен при недостатке питательных веществ в почве. Чтобы поддерживать высокое плодородие грунта, кусты регулярно подкармливают, начиная с весны. После схода снега используют органику или мочевину, богатую азотом. Он стимулирует развитие вегетативной массы. Затем состав подкормки изменяют, чтобы рост листьев не происходил в ущерб цветению и плодообразованию. Подкормки проводят фосфорно-калийными комплексами.

Из органических удобрений клубнике подходит древесная золаВнимание! Калий обязательно вносят в осенний период, чтобы укрепить иммунитет клубники.

Обрезка

После плодоношения в июле некоторые садоводы готовят клубнику ко второму этапу отдачи урожая. Листья обрезают, но аккуратно, чтобы не повредить цветочные почки. Однако у некоторых ремонтантных сортов формирование плодов происходит на розетках усов — у такой клубники листовые пластины стоит сохранить.

Как ухаживать за ремонтантной земляникой

Подготовка к зиме

С приходом осени частоту и объёмы орошений клубники постепенно сокращают, проводят санитарную стрижку ягодника. Чтобы в будущем сезоне не страдать от развития патогенных организмов, осень — самое время для профилактической обработки. Далее дают землянике возможность пережить парочку заморозков и только после этого укрывают её на зиму нетканым материалом.

Если в регионе тёплые зимы, но есть риск, что снега выпадет мало, плантации укрывают садовым опадом, соломой

Важные нюансы агротехники

Полив

В течение 2 недель после высадки растения поливают 3 раза в день, каждый раз расходуя по 0,5 л воды. Во всех других случаях редкий, но обильный полив лучше, чем частое поступление влаги небольшими порциями.

Корням Чаморы Туруси нужно «кормить» и зелёную массу, и крупные ягоды, поэтому сорт относится к влаголюбивым. Раскопайте почву на глубину 20–25 см. Если грунт сухой, полейте грядку. На одно растение расходуют 1,5–2 л подогретой воды или 20 л/м².

Обычный интервал между поливами — 3–4 дня. Во время образования завязей он сокращается до 1–2 дней. Корректируйте его с учётом погоды. Задержать влагу в почве поможет толстый (4–5 см) слой мульчи или навес над грядкой. Та же мульча предохранит ягоды от соприкосновения с почвой, загрязнения и заражения.

Если садовой землянике не хватает влаги, ягоды созревают до того, как успеют набрать максимально возможный вес. Впрочем, на вкусе это никак не сказывается. Плоды теряют тонус, мякоть подсыхает, но вкус даже слаще, чем у нормальных ягод. Для эксперимента можно попробовать не поливать несколько кустов.

Читайте также:  Лимонник китайский посадка и уход осенью

Недостаток влаги Чамора Туруси не любит, но и превращение грядки в болото — не вариант. Ягоды получаются несладкими, водянистыми, почти не хранятся.

Наилучший способ полива — капельный или дождевание (только до цветения). При поливе из лейки выливайте воду в междурядья, стараясь, чтобы капли не попадали на листья. Когда вода впитается, грядку рыхлят, при необходимости обновляют слой мульчи.

Некоторые садоводы советуют использовать для полива садовой земляники не обычную, а намагниченную воду. Считается, что это повышает урожайность и способствует увеличению размера ягод.

Последний раз Чамору Туруси поливают в середине осени, расходуя на каждое растение до 5 л воды. Эта процедура поможет ей подготовиться к зимовке. Если осень выдаётся дождливой, такой полив не нужен.

Чамора Туруси — влаголюбивый сорт, но попадание воды на цветы и завязи нежелательно

Внесение удобрений

Частые и обильные подкормки для садовой земляники Чамора Туруси нежелательны. Растение чересчур «разнеживается». Главное — быть осторожнее с азотом, чтобы интенсивно разрастающаяся зелёная масса не шла в ущерб вызреванию плодов. Перед каждой подкормкой грядку хорошо поливают, стараясь, чтобы сами растения остались сухими.

После того как растения «проснутся», листья, особенно с изнанки, опрыскивают раствором Кристаллона, ROST-Концентрата, Кемиры, Плантафола или другим комплексным минеральным удобрением.

Когда появятся цветоносы, Чамору Туруси поливают настоем свежего коровьего навоза, птичьего помёта, листьев крапивы. Готовое средство разводят водой 1:20 (помёт) или 1:10 (все остальное). Полезная добавка — 0,5 л древесной золы на 10 л готовой подкормки.

Во второй декаде августа растения формируют цветочные почки на будущий сезон. Кусты опрыскивают раствором суперфосфата (50 г) и сульфата калия (30 г) в 10 л воды.

Если вам кажется, что в течение сезона Чамора Туруси растёт медленно, полейте её раствором карбамида, сульфата аммония, аммиачной селитры (20 г на 10 л воды) или настоем дрожжей. Раз в 2–3 года подсыпайте на грядку торф, перегной или перепревший навоз.

Выражение «растёт как на дрожжах» применительно к садовой землянике — это не просто красивая метафора

Видео: как правильно ухаживать за садовой земляникой

Что нужно сделать осенью?

После окончания плодоношения, во второй декаде августа Чамору Туруси (кроме кустов в возрасте 1–2 года) обрезают, отстригая все листья (именно листья, а не стебли) и усы (как можно ближе к основанию). Зелёную массу отправляют в компостную кучу или сжигают, если заметны признаки повреждений. Почву опрыскивают 2%м раствором любого фунгицида.

Листья садовой земляники осенью обязательно обрезают

Посадки пропалывают, почву на грядке рыхлят, стараясь не повредить корни. При необходимости подсыпают свежий субстрат, оставляя на поверхности «сердечко».

Перед самыми заморозками грядку засыпают толстым (5–7 см) слоем опилок, торфяной крошки, палой листвы, сухого навоза, мелко рубленой соломы, хвои. Альтернатива — специальный укрывной материал, пропускающий воздух — лутрасил, спанбонд, агрил. Когда выпадет снег, сверху нагребают сугроб. В течение зимы он оседает, поэтому желательно 2–3 раза обновить его.

Рыхление — не только важный агротехнический приём, но и эффективный способ уничтожения собравшихся зимовать личинок вредителей, спор болезнетворных грибков и бактерий

Как отличить землянику от клубники по листьям?

Чтобы отличить клубнику от садовой земляники достаточно посмотреть на листья растения. Однако не только по внешним данным можно определить вид ягоды. Клубнике присущи такие характеристики:

  • Цветоносы расположены значительно выше, чем листва
  • Ягоды не наклонены вниз
  • Листья и плоды имеют ноту мускусного аромата
  • Растения выращивают в тени в местах с повышенной влажностью
  • Листья бывают гофрированными или светло-зелеными, при этом они всегда крупные

Листья клубники

Как отличить землянику от клубники по листьям?

Земляника отличается такими качествами:

  • Листья имеют овальную, яйцевидную, тройчатую или яйцевидно-ромбическую форму
  • Края листьев всегда зубчатые
  • Их оттенок, как правило, насыщенного зеленого окраса
  • Листья бывают крупными либо средними, в зависимости от куста
  • Нижняя часть листка всегда опущена
  • Листья и плоды всегда ароматные