Выращивание дыни: советы по выбору сорта и уходу

В средиземноморских странах дыню можно увидеть в большинстве ресторанных блюд. В нашем же регионе этот плод обычно употребляют только в качестве десерта, но обожают его не меньше, чем жители солнечного Средиземноморья. Так что же сделало дыню такой популярной?

Фрукт, ягода или овощ?

Многим недостаточно, что плод вкусный и полезный, их интересует вопрос, дыня — это ягода или фрукт. А может, овощ? Однако однозначно ответить на вопрос невозможно, т.к. существует несколько одинаково аргументированных мнений.

Большая часть людей считает, что дыня является фруктом. Это логично, потому что она очень сладкая, ее часто используют в приготовлении десертов, фрешей или смузи. Однако фруктами считаются плоды, которые произрастают на деревьях или кустарниках. Дыня, как и арбуз, произрастает на бахче.

Дыню относят к ягодам, т.к. она произрастает на земле. Также ее строение является аргументом в пользу данной гипотезы. Она имеет много семечек, тонкую кожуру и мясистую мякоть. В ботанике бахчевые растения можно назвать ягодами, для них придумали отдельное название – ложноягоды или тыквины.

Наиболее обосновано мнение о том, что дыня является овощем, хоть оно и непривычно для обывателя. Этой гипотезы придерживаются ботаники, занимающиеся изучением растений. К овощам относят плоды, пригодные для использования их в пищу, растущие в виде травы. Дыня относится к семейству Тыквенные, роду Огурец.

Вопрос остается открытым, т.к. люди не могут прийти к единому мнению. Однако так ли важно, что ты ешь – овощ, фрукт или ягоду – если плод вкусен и полезен?

Дыня внутри оранжевая – это нормально?

В мякоти этой красавицы содержится почти 90% воды, также она содержит клетчатку и легкоусвояемые растительные сахара. Дынька считается диетическим продуктом, а благодаря большому количеству витаминов считается одной из самых полезных бахчевых культур.

НА ЗАМЕТКУ! Уникальность дыни состоит в том, что все элементы в ее мякоти оптимально сбалансированы.

Аскорбиновая и фолиевая кислоты, калий, йод и марганец, железо и йод, хлорофилл, ретинол, токоферол, рибофлавин – перечень большой, и понятно, почему дыню рекомендуют употреблять для укрепления иммунитета, профилактики атеросклероза, для похудения и улучшения процессов кроветворения.

Для многих людей, привыкших в большинстве своем к покупным дыням, обычными считаются плоды с зеленовато-белой, желтой или кремовой мякотью. Но опытные огородники знают, что существуют сорта, имеющие мякоть оранжевых оттенков: насыщенно яркую, желто-оранжевую, бледно-оранжевую, оранжевую с розовыми прожилками.

И это абсолютно нормально, а оранжевый цвет говорит только о том, что в мякоти содержится большое количество бета-каротина – знаменитого провитамина A. Этот «источник молодости», «эликсир долголетия» (а именно так называют бета-каротин) является одним из самых сильных антиоксидантов, снижает риск ишемической болезни, атеросклероза. Он незаменим для улучшения зрения, способствует улучшению мужской потенции и женского здоровья, нужен для защиты кожи от воздействия вредных УФ-лучей. Это природный пигмент, имеющий ярко-оранжевый оттенок и придающий всем продуктам соответствующий цвет. Чем насыщеннее и темнее оттенок, тем больше провитамина A содержится в продуктах, в нашем случае – в дынной мякоти.

Конечно, цвет мякоти в первую очередь зависит от сорта, а также условий выращивания, обилия солнышка, света, тепла, поливов. В Узбекистане, который с полной уверенностью можно назвать настоящей «дынной Меккой», дыни с оранжевой хрустящей мякотью лаково называют «красномяски». Кажется, что эти удивительные плоды вбирают в себя все тепло этого благодатного края, приобретая невероятно нежный, бархатный, обволакивающий сладостью вкус.

В условиях средней полосы, а также Северо-Запада, Урала, огородники также выращивают определенные сорта дынь. Конечно, они не сравнятся с южными красавицами, но при должном уходе могут порадовать и урожаем, и неплохим вкусом плодов.

Читайте также:  Болезни и вредители лилий – фото и описание

Излюбленные дачниками сорта дынь

Выбирая дыню для посадки на садовом участке, необходимо изучить сорт, который вы хотите посадить, обращая внимание на то, как тот или иной вид сможет активно расти и плодоносить именно в вашем регионе.

Нельзя посадить понравившийся южный сорт в северном регионе, ведь труды тогда не принесут абсолютно никаких результатов, урожая не будет.

Выбирая дыню для посадки на садовом участке, необходимо изучить сорт, который вы хотите посадить, обращая внимание на то, как тот или иной вид сможет активно расти и плодоносить именно в вашем регионе

Отзывы дачников всего мира позволили собрать лучшие сорта этой бахчевой культуры в единый список.

  1. Дыня Ананас (или Ананасная) — среднеспелый сорт, плоды которого продолговатой эллипсовидной формы, размер имеют средний. Вес, которого максимально может достигнуть этот вид, — 2-2,5 кг. Кожица ярко-желтого цвета, очень тонкая и немного бугристая, имеющая узор в виде сетки. Мякоть этого сорта имеет слегка розоватый оттенок, отличается сочностью и сладостью. Аромат ананаса тонко переплетается с дынными нотками. Польза дыни ананасной — в том, что содержание клетчатки, каротина, калия, магния и витаминов группы А, С и Р необычайно велико.
  2. Дыня Канталупа (иногда называется мускатной или персидской) — своим названием этот вид обязан итальянскому городу. Происхождение ее азиатское, но предназначена она для выращивания в других регионах. Плоды ее не очень больших размеров, слегка ребристые. Мякоть ее очень сочная и ароматная, бедно-оранжевого цвета. Интересно то, что этот вид дыни не относится к бахчевым культурам, а принадлежит к семейству тыквенных.
  3. Дыня Эфиопка — очень сладкий и ароматный сорт. Кожура у нее довольно плотная и толстая, что характерно для хорошо транспортируемых видов. Плоды продолговатой, иногда даже круглой формы.

Дыня Канталупа (иногда называется мускатной или персидской) — своим названием этот вид обязан итальянскому городу

Особенности посева мышиной дыни

У мелотрии мелкие семена, видом и размером похожи на кунжут. Соответственно, и всходы будут крохотными. Если не боитесь их потерять на грядке, можно сеять сразу в грунт в те же сроки, что и огурцы. Но надёжнее вырастить через рассаду, тогда и урожай будет раньше, значит, богаче. К посеву в горшочки приступайте в апреле, примерно за 30–35 дней до высадки на постоянное место.

У мелотрии мелкие семена, видом и размером похожи на кунжут

Почва, как и для огурцов, должна быть плодородной и рыхлой. Удобно выращивать такую рассаду в торфяных таблетках. Если вы привыкли замачивать семена в стимуляторах, то обработайте и мелотрию, а можно посеять и сухие зёрнышки. Не заделывайте их глубоко, присыпьте землёй слоем 3–5 мм. При комнатной температуре всходы появятся через 5–6 дней, при +30 °C — через 2–3 дня.

Уход за рассадой заключается только в поливах, подкармливать не нужно. Растения в горшочках будут сидеть недолго, они маленькие, растут медленно, хватит питания, имеющегося в грунте. В торфяных таблетках можно один раз, после появления первого настоящего листочка, полить раствором удобрения для рассады, например, Фертики Люкс.

Какие гибриды и сорта дынь для средней полосы России стоит посадить?

Сладкая, ароматная дыня считается весьма теплолюбивой культурой, выращивание которой традиционно практикуется в южных областях. Благодаря работе современных селекционеров, огородники, проживающие в более северных регионах, получили возможность культивировать сорта, гибриды дынь на своих грядках.

НаиЛучшие сорта, гибриды дынь для средней полосы России

Сегодня всё больше владельцев приусадебных участков успешно выращивают дыни в условиях российской средней полосы. Чтобы добиться успеха, нужно грамотно выбрать оптимальные сорта дынь для средней полосы России, обстоятельно изучить приёмы агротехники, рекомендованные для растений.

Подбирая Лучшие сорта дыни для средней полосы России, желательно обращать внимание на сроки созревания плодов заинтересовавших культур. В приоритете — посадка ранних, среднеранних сортов, гибридов, получивших положительные отзывы от местных владельцев приусадебных участков. Посмотрите статью про гибриды и сорта арбузов для средней полосы России.

Дыня Айкидо F1

Вкусная дыня Айкидо F1 непременно должна быть выращена огородником, проживающим в российской средней полосе. Этот среднеранний гибрид демонстрирует стойкость к фузариозу, мучнистой росе. Публикуя отзывы о дыне Айкидо F1, дачники акцентируют внимание на возможности посадки культуры в теплице либо на грядке с временным плёночным укрытием.

Читайте также:  14 дней и другие сроки для возврата бытовой техники по закону

Кусты растения мощные, плетистые, покрыты обильной листвой. На них созревают плоды ярко-жёлтого цвета, имеющие округлую форму, весящие до 2,1 кг. На сегментированной поверхности дынь чётко просматривается плотная сеточка трещин.

Положительные отзывы о дыне Айкидо F1 далеко не случайны, так как светло-зелёная, толстая плодовая мякоть очень приятна на вкус, её консистенция сочная, нежная, тающая.

Дыня Сережкина любовь

Хвалебные отзывы о дыне Сережкина любовь оставляют многие дачники, отдавшие предпочтение этому скороспелому сорту, выведенному алтайскими селекционерами. Неприхотливая дыня Сережкина любовь отлично себя чувствует, посаженной в открытый грунт, поскольку она хорошо переносит неблагоприятную погоду.

Культура является среднеплетистым растением, на котором формируются дыни весом максимум 2 кг. Плоды имеют удлинённо-овальную форму, жёлто-оранжевую окраску. Аромат тающей мякоти ярко-оранжевого цвета очень сильный, приятный. В мякоти отмечается высокое содержание каротина, сахара.

Дыня Ирокез F1

Чудесная дыня Ирокез F1 порадует огородника отличной урожайностью (до 2,4 кг / ). Гибрид обладает стойкостью к мучнистой росе, фузариозу. Созревание плодов культуры происходит в среднеранние сроки (75 — 80 дней). Ароматные плоды гибрида весом до 1,7 кг имеют шаровидную форму, сегментированную поверхность (без сетки), по мере созревания меняют окрас с зелёного на бежевый. Структура белой дынной мякоти плотная, сочная, сахаристая.

Дыня Радужная

Среднеспелая дыня Радужная представляет собой мощной растение с длиной главной плети от 2 м, тёмно-зелёными листьями. Для созревания сортовых плодов необходимо 85 — 95 дней. Культура демонстрирует стойкость к наиболее распространённым болезням, выращивается в теплицах, на открытых грядках.

Плоды дыни сорта Радужная имеют удлинённую форму, слабосегментированную поверхность жёлтого цвета с оранжевыми пятнами либо полосами. Корка средней толщины покрыта среднеячеистой сеткой. Спелые плоды весят 3,8 — 6,1 кг. Белая дынная мякоть толщиной до 6 см обладает маслянистой, нежной, сочной консистенцией со слабо выраженной кислотностью. Дыни хорошо транспортируются, хранятся.

Как правильно выбрать дыню

Как только на рынках появляются первые дыни, сразу же возникает желание купить этот сочный и сладкий плод. Но чтобы не прогадать с выбором, стоит запомнить несколько правил:

  1. Внимательно посмотрите на оболочку плода: на ней не должно быть признаков плесени, темных или мелких белых пятен или трещин.
  2. Зрелые и сочные плоды всегда немного тяжелее, чем может показаться на первый взгляд.
  3. Спелая дыня в области стебля должна иметь характерный фруктовый запах. Если плод был срезан зеленым, то сладкий аромат будет отсутствовать. Хотя интенсивность и сладость запаха также зависят и от сорта бахчевой культуры.
  4. Нажмите подушечкой пальца на дыню. Если плод незрелый, это окажется трудной задачей. Мякоть сладкой дыни легко прогнется под пальцем, а затем вернется в свой первоначальный вид.

Важно:

  1. Не стоит покупать перезрелые дыни – они имеют плохой вкус. Узнать перезрелый плод можно по темному ободку вокруг стебля.
  2. Незрелая дыня может самостоятельно дозреть за 1–5 суток в теплом месте (например, на подоконнике в кухне).
  3. Дыни лучше всего поддаются хранению при температуре до 5 градусов [12], но их вкус лучше проявляется при комнатной температуре.

Болезни и вредители дыни

Как любая садовая культура, дыня на наших участках может попасть под атаку вирусных, грибковых и бактериальных инфекций.

Самым опасным будет Фузариоз. Растение поражается либо в стадии образования листьев, либо при наливании плодов. Покрытые серыми пятнами плети и листья светлеют, увядают и погибают меньше, чем за 10 дней. Даже при намёке на это заболевание растение придётся уничтожить.

Поскольку об Антракнозе (Медянка) и Мучнистой росе уже было упомянуто, напомним о Корневой гнили, которой подвержены ослабленные растения. Сам куст может погибнуть от того, что у него гниют корни и стебель, а вы рискуете получить недозревшую и гнилую изнутри дыню.

Уничтожение садовых вредителей – прямая обязанность владельца участка, поскольку летающие, ползающие и грызущие насекомые часто являются ещё и переносчиками инфекционных заболеваний. Например, дынная муха разносит антракноз, альтернариоз и споры грибов.

Выращивание древнейшей сельскохозяйственной культуры, столь ценной своими вкусовыми и лечебными качествами, детской забавой не назовёшь, но эти труды стоят того, чтобы через пару месяцев после посадки насладиться в полной мере вкусом, ароматом и сладкой мякотью этого чудесного плода! Кстати, такие сорта, как Гавриш, Злато скифов и Блонди прекрасно дозревают в коридоре, если им не хватило короткого лета!

Читайте также:  Помидоры Засолочный деликатес: описание сорта с фото

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

Бахчевые культуры участвуют не только в полевом, но и огородном севообороте. Они являются хорошими предшественниками для томатов, картофеля, корнеплодов, пряных трав. Чтобы снять богатый урожай с кустов дыни, подбирают сорта, устойчивые к большинству специализированных болезней, погодным изменениям, другим неблагоприятным внешним факторам.

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

«Айкидо F1»

Раннеспелый гибрид, выведенный на французских полях филиала японской агрофирмы «Саката». В Государственный реестр РФ внесён ещё в 2006 году. За всё время возделывания аграрии не выявили существенных недостатков. Гибрид адаптируется к различным погодным условиям. К снятию урожая, который происходит на 70-й день с момента полных всходов, ровные круглые плоды достигают массы в 1,4 кг.

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

«Торпеда»

Сорт отечественной селекции, который недавно попал в перечень селекционных достижений России (2017 год), представлен плетистыми растениями. Плоды, в зависимости от условий выращивания, могут иметь вес от 2,5 до 6 кг. Мякоть слегка зеленоватая, сочная. Толщина средняя. Вкус отличный. После снятия урожай сохраняет товарные качества до 20 дней.

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

«Паспорт F1»

Первый съём плодов проводят через 60-70 дней после появления ростков. Плетистые побеги покрыты рассечёнными листьями средних размеров. Мощные кусты за сезон способны дать до пяти крупных плодов с массой 1,3-3,1 кг. Гибрид американской селекции толерантен к антракнозу, фузариозу. Зеленоватую мякоть ценят за высокое содержание сахара и сочность.

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

«Эфиопка»

Ширококруглые плоды тёмно-жёлтого окраса с оранжевым оттенком созревают через 90 дней после появления всходов, за что сорт относят к среднеспелым представителям культуры. Урожайность – 1,4 кг/м². У сорта высокие вкусовые, товарные качества и лёжкость. При снятии после достижения технической спелости плоды хранятся около 2 недель, сохраняя все характеристики.

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

«Делано F1»

Голландское селекционное достижение с гладкими, овальными плодами. При соблюдении агротехники возделывания с площади в 1 м² убирают до 3 кг дынь. Нежная мякоть толстая с приятным ароматом, насыщенным вкусом. Содержание сухого вещества – до 11 %, общего сахара – 5,7-8,8 %. У гибрида первого поколения семена стерильные – не подходят для дальнейшего посева.

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

Гибрид легко переносит температурные колебания, не склонен к поражениям фузариозом.

Плетистый сорт со среднеранними сроками вызревания. Начало сбора урожая приходится на 80-90-й день после появления дружных всходов. Центральный стебель средней длины. Побеги покрывают некрупные по размеру листовые пластины, которые крепятся при помощи коротких черешков. Плоды весом в 1,5-2,0 кг не склонны к растрескиванию. Кожура жёлтая, без рисунка. Кремовая, сочная мякоть плотная, хрустящая.

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

«Амал F1»

Результат трудов французских специалистов селекционной организации «Clause». Эллиптические плоды покрыты жёлтой, гладкой кожурой с рисунком в виде точек и сплошной тонкой сетки. Сочная мякоть тонкая, кремового окраса. Вкус отличный. Среди преимуществ гибрида выделяют иммунитет к фузариозу и превосходную транспортабельность, что делает гибрид подходящим для товарного производства.

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

«Алтайская»

Среди недостатков у сорта выделяют плохую лёжкость. Последним обусловлена и непереносимость транспортировки даже на короткие расстояния. Достоинств гораздо больше:

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка
  • короткий срок созревания – (65-70 дней);
  • тонкая кожура;
  • нежная мякоть с хорошим вкусом;
  • приспособленность к погодным условиям Сибири, Урала.

«Злато скифов F1»

ТОП-лучших сортов дыни для дачного участка

С 2002 года в Государственный реестр селекционных достижений РФ включён среднеранний гибрид – разработка известной агрофирмы «Гавриш», на счету которой выведение множества сортов овощных культур. Куст за вегетацию даёт до трёх плодов с массой около 1,5 кг. Дыни золотистые снаружи и внутри, что соответствует наименованию гибрида. У последнего генетическая устойчивость к мучнистой росе.

«Принцесса Мария F1»

За пряный аромат «Принцессу Марию» называют «мускатная дыня».

Сочные, сахарные плоды отличают зеленовато-серая кожура и ярко-оранжевая мякоть с насыщенными вкусом и ароматом. Несмотря на устойчивость гибрида к поражениям мучнистой росой и антракнозом, в северных районах он рекомендован к возделыванию в защищённом грунте из-за чувствительности к резким похолоданиям. Товарная масса плодов – 1,5 кг.

Успешное выращивание культуры на дачном участке зависит не только от соблюдения агротехники. Значение имеет правильный выбор сорта с учётом его характеристик и возможности культивирования в том или ином регионе.