Агротехника выращивания гороха в открытом грунте

Вопрос такой: семена гороха нужно замачивать перед тем, как высаживать? Или нет?

Ответы на вопрос

Наталья Белова специалист по садоводству

Здравствуйте, Алиса. Нет, в замачивании семян гороха нет никакой необходимости. Его, обычно, высевают просушенным во влажный грунт на глубину не больше 5 см. Такой горох в грунте начнет сам отбирать влагу у почвы в нужном для него объёме. Его постепенное набухание позитивно скажется на дальнейшем развитии. Хоть он и взойдёт позже от замоченного, но урожай будет выше. Во влажных грунтах, конечно, не сильно заметно преимущество сухих семян, но вот когда сразу после высадки верхние слоя грунта быстро высыхают под солнцем, у них больше шансов выжить, чем у проросших семян. Дело в том, что сухие семена при недостатке влаги могут прекратить стадию набухания и переждать некоторое время, а замоченным так поступить нельзя, потому что процесс роста у них полностью запущен. О посеве бобовых можно почитать тут:

в 17:46

Подготовка семян

Горох славится не только своими полезными свойствами, но и возможностями, которые дает растение для любого огородника. Часто растение используют как сидерат, то есть, если необходимо засеять чем-то землю между посадками разных культур. Это дает возможность обогатить грунт. Тем более что горох является холодостойким растением, совсем нетребовательным к грунту, на котором оно высажено. А благодаря наличию на корнях клубеньковых бактерий, горох способен обогащать почву азотом, из-за чего данный сорт бобовых часто садят как предшественника перед различными овощными культурами.

Прежде чем садить горох, необходимо разобраться, когда его нужно сеять, какую почву выбрать и как подготовить семена. Независимо от того, что горох – довольно привередливое растение, при соблюдении всех правил и рекомендаций вырастить его довольно просто.

Подготовка семян

Когда посеять семена? Лучше всего производить посадку как можно раньше. Наиболее подходящее для этого время – апрель. Сеять семена принято в конце месяца, примерно в двадцатых числах. Это связано с тем, что к тому времени почва огорода уже немного просыхает от снегов и дождей. При этом можно не бояться снижения температурного показателя, которое бывает весной, ведь всходы бобовых могут развиваться даже при небольших заморозках.

Если же вы выбрали скороспелый сорт гороха, то можете его высаживать даже в июле, начиная с первых чисел. Опытные огородники высаживают горох по несколько раз за сезон. При этом сажают семена с конца апреля и до начала июля с перерывом в 10 суток между посевами. Как советуют многие эксперты по растениям, не рекомендуется посадка семян в июле после 10 числа. Утверждают, что в июле после первой декады месяца горох хуже всходит и дает меньшую урожайность.

Читайте также:  Вы точно знаете, что можно есть соевые продукты?

Прежде чем сажать семена в почву, их необходимо подготовить. Для этого перед посадкой семена требуется прогреть на протяжении пяти минут в горячем растворе борной кислоты. Рекомендуемая температура раствора – 40 градусов, раствор производится смешиванием двух грамм кислоты на 10 л воды. Используя данную меру, значительно снижается возможность поражения растения различными заболеваниями, вредителями, а именно личинками клубенькового долгоносика.

После того как семена набухли в растворе, им необходимо дать просохнуть.

Подготовка семян

Часто случается такое, что огородники не успевают замочить семена. В таком случае рекомендуется сеять их сухими. Тогда они набухнут в грунте уже к вечеру.

Особенности ухода

Правильная и своевременная высадка – лишь начальная ступень на пути к сбору урожая. Важно уметь грамотно ухаживать за культурой. Процесс ухода состоит из спектра мероприятий:

  • полив,
  • прополка,
  • борьба с вредителями,
  • защита от болезней,
  • рыхление.

И кроме этого, надо ли подвязывать горох? Оказывается надо! Для того чтобы листики не прели на земле и проветривались.

Надо ли прищипывать горох?

Растение принято прищипывать, чтобы оно росло не столько в высоту, но и давало боковые побеги. Как только горох достигнет высоты 20-25 см, его верхушку нужно оторвать. В результате культура станет крепче, на ней будет больше цветков и стручков.

Совет: как только появятся первые, еще не созревшие плоды, над горохом нужно закрепить сетку, иначе урожай достанется птицам!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Особенности посадки гороха на дачном участке

Чтобы правильно посадить горох, и он приносил большой урожай, сперва нужно провести подготовительные работы. Они состоят из подготовки почвы, подготовки семян и непосредственно самой посадки.

Как подготовить почву к посадке гороха

При подготовке грунта, его сначала следует разровнять и хорошенько полить, а перед непосредственной посадкой гороха — еще раз увлажнить. Далее в почве необходимо сделать бороздки глубиной 6 см, сохраняя расстояние между грядками не менее 20 см.

Важно! Время посадки гороха не имеет строгих ограничений, но опытные садоводы рекомендуют высажывать культуру, когда установится теплая погода, то есть ближе к маю.

Подготовка гороха к посадке

Перед посадкой растения также необходимо знать, как правильно выбрать семена гороха. Учтите, для посадки требуются только качественные, здоровые семена. Щуплые, больные и зараженные гороховой зерновкой экземпляры, сажать не следует.

Знаете ли вы? Для удобства отбора высококачественных семян, их можно поместить в солевой раствор и выбрать лишь те, которые опустились на дно. Солевой раствор делается довольно просто: 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.

Так как перед посадкой нужно прорастить семена гороха, необходимо будет выполнить еще несколько простых действий. После отбора семян, их следует замочить в теплой воде и оставить набухать на 16 часов, меняя воду каждые три часа. После замачивания семенного материала, его высушивают до сыпучего состояния.

Как правильно посеять горох

Горох не требует применения каких-либо специальных агротехник и схема посадки довольно проста. Перед помещением семенного материала в грунт, в грядках следует сделать борозды глубиной 6-7 см. Расстояние между ними должно составлять 45-55 см. В каждую борозду кладут смесь компоста и золы, потом все это присыпают землей, но чтобы глубина ямы при этом оставалась 2-3 см. На один метр борозды, потребуется 17-18 семян, таким образом расстояние между семенами гороха будет до 6-7 см. Далее яму с семенами необходимо плотно присыпать землей, что поможет сохранить влагу.

Читайте также:  В чем польза ржаных отрубей и как их принимать без вреда здоровью

Знаете ли вы? Как прорастают семена гороха вы не увидите, но первые ростки появятся через 7-10 дней.

Чтобы защитить семена гороха от птиц, рекомендуется накрывать участок с посевом рыболовной сеткой, либо же светопроницаемой пленкой.

Подготовка участка под посадку гороха

В вопросе питательности почвы культура нетребовательна. Главным условием является рыхлость, нейтральная реакция почвы. Если почва кислая, предварительно (еще с осени) внесите садовую известь (250-300 г на 1 м²).

Слишком обедненный грунт следует подпитать. Этим лучше заняться осенью. Под перекопку внесите перегной или компост (0,5 ведра на 1 м²), 30 г калийной селитры и 20 г суперфосфата.

Весной, как только сойдут талые воды, участок снова перекопайте и разровняйте.

Гороху нужны фосфорные и калийные удобрения. Если не подготовили участок с осени, при посадке их можно внести в рядочки согласно инструкции производителя (используйте суперфосфат, калийную селитру).

Как правильно подвязывать стебли гороха

Стебель гороха растет достаточно быстро. Как только он достиг высоты 20-25 сантиметров, необходимо произвести первую подвязку. Протяните шпагат вокруг листьев таким образом, чтобы один рядок гороха был зажат между двумя нитями, которые достаточно плотно натянуты. Диаметр кольев позволит получить достаточно просторный зазор, позволяющий стеблям гороха спокойно и свободно прорастать дальше. Важно, чтобы стебли не падали. По мере прорастания гороха необходимо осуществлять следующие подвязки. Как только стебли станут наклоняться в сторону, то необходимо подвязать их снова.

Схема посадки, предшественники и соседи

Чтобы горох хорошо развивался и не болел, нужно правильно выбрать предшественников и соседей культуры. Ее рекомендуется размещать на участках, где ранее росли огурцы, помидоры и капуста вместе со следующими овощами:

  • Репа;
  • морковь;
  • редис;
  • огурцы;
  • кочанный салат;
  • петрушка.

Особенно удачным считается соседство горошка с кукурузой – он получит опору, по которой будут виться стебли. Неприятности возможны при посадке рядом с картофельными кустами, капустой и помидорами, а горькие растения (лук, горчица, чеснок) могут отрицательно повлиять на вкус плодов. Согласно правилам севооборота, выращивать культуру на одной и той же грядке можно не менее чем через 4 года.

Гороховый суп-пюре с копчеными сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 5–6 копченых сосисок
    • 200 г сушеного гороха
    • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3–4 картофелины
  • 3–4 зубчика чеснока
  • растительное масло для жарки
  • лавровый лист, укроп, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Замочи горох на час в горячей воде.
    2. Тщательно промой горох в холодной воде.
    1. Положи промытый горох в кастрюлю, залей водой в соотношении: 1 часть крупы на 3 части воды. Доведи до кипения, сними пену, убавь огонь и посоли.

      Малоизвестный факт: вязкая жидкость, полученная в результате отваривания плодов бобовых культур, таких как нут, фасоль, горох, имеет название аквафаба (от латинского aqua — вода и faba — бобы).

      На радость веганам и постящимся   как в сладких блюдах вроде вафель и безе, так и в несладких, например майонезе.

    2. Добавь чайную ложку соды. Вари до готовности.
    3. Натри на терке морковь, мелко нарежь лук. Обжаривай овощи до золотистого цвета на растительном масле.
    4. Очисти и нарежь небольшими кубиками картофель.
    5. Когда горох станет мягким, но еще не разварится (примерно через 40 минут после закипания), добавь все овощи в суп.
    6. В конце варки добавь обжаренные кусочки копченых сосисок, измельченный чеснок и зелень.
  1. После повторного закипания выключи газ и дай супу настояться под крышкой 15–30 минут.
  2. Гороховый суп с копченостями готов. Приятного аппетита!

При подаче в гороховый суп можно добавить гренки. Можно добавить к гренкам немного чеснока и масла. К копченостям также очень подходит чеснок, его можно растереть с зеленью и добавить в суп.

Уход за горохом после посадки

Ухаживать за культурой просто, главное соблюдать периодичность. Придерживайтесь таких рекомендаций:

Уход за горохом после посадки
  • Защита.

Молодые ростки растения нужно защитить от птиц, поэтому накройте грядки мелкой рыболовной сетью. Это не помешает гороху развиваться и не даст животным склевать его на первых порах.

Уход за горохом после посадки
  • Полив.

Культура не выносит жару, поэтому до начала цветения поливайте грядки раз в неделю. А вот с появлением первых цветов учащайте полив до двух раз в неделю. Летом воды должно быть достаточно — до 10 л на 1 кв. м.

Уход за горохом после посадки
  • Удобрение.

Подкормку хорошо совмещать с поливом. Используйте нитроаммофоску (1 ст. л. на 10 л воды). Также можно вносить раствор коровяка, компост и перегной.

Уход за горохом после посадки
  • Прополка.

Вовремя удаляйте сорняки, не позволяя им разрастись. Сорная трава часто является причиной заболевания гороха. Рыхлите почву в рядках, а также окучивайте каждый куст. Это насытит землю кислородом и поспособствует лучшему развитию саженцев.

Уход за горохом после посадки

Уход за горохом после посадки

Раствор для замачивания

Существуют несколько типов растворов, использующихся для замачивания семян гороха перед посадкой.

Растворы, использующиеся для набухания бобов, как правило, обладают низкой концентрацией активных веществ. Обычно в 1 л смеси для набухания добавляют несколько капель стимулятора роста. При этом температура раствора может быть достаточно большой (около + 45-50 °С). Это не представляет опасности для зародыша, поскольку раствор быстро остывает, да и к тому же набухание будет происходить значительно быстрее.

Повышенная концентрация стимуляторов роста не имеет особого смысла, поскольку в контакт с зародышем на данном этапе будет вступать лишь незначительное количество жидкости.

Раствор для замачивания

В качестве жидкости для замачивания при проращивании используются так называемые биологически активные растворы. Обычно в их состав входят различные травы или специальные препараты. В некоторых случаях используются те же стимуляторы роста, что и при набухании гороха.

Обычно биологически активный раствор приготовляется следующим образом: