Интересно и познавательно: сведения о созревании кукурузы

Прибыль от выращивания зерновых является ключевым аспектом в аграрном бизнесе. Для получения отличных результатов и повышения плодородности нужно приложить немало усилий.

Польза кукурузы

Кукуруза может быть использована для производства продуктов питания, как кукурузная мука, крупа, мамалыга. Он может быть использован в качестве кормовой базы для животных, она может быть преобразована, в этанол, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или даже стать основой  для изготовления пластмассы. Кукуруза служит основой сырья многих промышленных продуктов, включающие в себя: крахмал, масло, алкогольные напитки, масло этой культуры используется в косметологии и медицине. Благодаря своему богатому содержанию микроэлементов и витаминов кукуруза:

  1. Прекрасно регулирует пищеварение, за счет высокого содержания клетчатки.
  2. Кукуруза снижает холестерин.
  3. Употребление не сладких сортов, помогает в борьбе с диабетом и вегетососудистыми нарушениями.
  4. Есть мнение, что кукуруза, включенная в рацион, обладает противораковым действием, благодаря содержанию большого количества феруловой кислоты.
  5. Употребление кукурузы улучшает зрение, в связи с высоким содержанием селена, магния, цинка, магния и лютеина. Кукуруза прекрасно выводит токсины из организма.
  6. Включение кукурузы в свой рацион, поможет решить проблемы со здоровьем кожи и волос.

Виды спелости кукурузы

— Молочная спелость. На данном этапе зерна кукурузы очень мягкие и имеют нежный, бело-желтоватый оттенок, содержат множество сахаров и витаминов и приятны на вкус. В это время их собирают вручную (так как зерна слишком мягкие и повредить их техникой очень легко) для варки, консервирования и употребления в пищу в самом различном виде.

— Восковая зрелость. На данной стадии развития зерна уже более твердые, имеют более выраженный желтый окрас. Жидкость внутри зерен уже стала более твердой и при надавливании на зернышко появляется небольшая вмятина.

Виды спелости кукурузы

— Биологическая спелость. Последний этап в стадии развития кукурузы. В зависимости от сорта зерна становятся более насыщенными и цвет более выраженным. Листья, ранее покрывавшие кукурузу высохли и полностью его освободили. На данном этапе урожай уже можно собирать при помощи техники.

Нормы высева в зависимости от зоны

Норма высева семян сильно отличается от зоны выращивания и группы спелости гибридов. Оптимальной количественной нормой в зоне Степи есть 55-60 га (3-4 шт. на 1 м строки), в зоне Лесостепи и Полесья — 80-100 / га (5-7 шт. на 1 м строки).

Правильно просчитанная норма высева посевного материала является залогом раскрытия генетически заложенного потенциала гибридов и сортов кукурузы. Превышение этой нормы вызывает сгущение посевов, которое приводит к конкуренции растений за свет, тепло, влагу и другие необходимые составляющие для нормального роста и развития. В результате этого происходит слабый налив зерна, образуется недостаточное количество початков, что приводит к значительному недобору урожая. По завершению сбора урожая получаем количество, а не качество продукции.

Оптимальная ширина междурядий устанавливается для каждого гибрида/сорта кукурузы и варьируется от 40 до 80 см. Еще одним важным показателем для проведения сева является весовая норма кукурузы на 1 га поля, колеблется в пределах 10-25 кг / га.

Обычно высевают семена кукурузы такими сеялками, как: Вега 8, Веста 6, Клен. Использование этих машин позволяет устанавливать норму высева, ширину междурядий, а также одновременно с посевом вносят удобрения и выполнять прикатывание почвы после посева.

Стоит отметить, что семена кукурузы высевают на глубину 3-7 см в хорошо прогретую, влажную почву при оптимальных условиях окружающей среды.

Соблюдение всех перечисленных требований обеспечит хороший сбор урожая и высокое качество зерна.

Подготовка семян и посадка кукурузы в оптимальные сроки

Некоторые начинающие огородники, мечтая об отборных золотистых кукурузных початках, спешат сначала купить самые вкусные сорта и выделить место под посадку на своем участке, а уже потом задумываются о том, как посадить кукурузу.

Для успешного выращивания кукурузы необходимо:

  • солнечное, безветренное место для посевов;
  • хорошо дренируемая, воздухопроницаемая, плодородная почва;
  • подходящие предшественники (картофель, капуста, огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны);
  • внесение комплексных удобрений;
  • обильный полив при необходимости;
  • регулярная прополка с рыхлением междурядий;
  • своевременная борьба с насекомыми-вредителями.

Многое зависит и от того, как сажать кукурузу: в какие сроки, по какой схеме, с предварительной подготовкой семян или без и т.д. Именно эти вопросы и будут рассмотрены в статье.

Чтобы не тратить время на выращивание рассады, можно заранее подготовить семена, значительно ускорив тем самым появление всходов. Подготовка семян кукурузы к посеву заключается в их прогревании на солнце на протяжении четырех-пяти дней с последующим замачиванием в теплой воде. Дополнительно рекомендуется перед посевом протравить семена фунгицидами.

Посев кукурузы можно начинать во второй декаде мая – заморозки к тому времени уже пройдут, грунт прогреется до подходящей для прорастания семян температуры +10 +13 градусов (сахарную кукурузу рекомендуется высевать при температуре почвы +17 градусов).

Заморозки до -3 градусов кукурузе нестрашны, но если вы посадите семена в холодную переувлажненную землю, всходы вряд ли появятся – семена в таких условиях просто погибнут.

Особенности сбора урожая

Сбор урожая – один из самых волнующих, важных и ответственных моментов. Началу уборочных работ следует уделять особое внимание. Определяя срок уборки, учитывают сортовые особенности использованного посевного материала. Уборку начинают в период полного созревания зерен и когда их влажность ниже 20%.

Особенности сбора урожая

Немало зависит и от использования сельскохозяйственной техники. В наших широтах, в основном, применяют метод прямого комбайнирования, что позволяет снизить потери урожая в условиях плохой погоды. Чаще всего используют такие комбайны как Нива, Дон 1500. Выполнив все требования и надеясь на благоприятные погодные условия, можно получить желаемую урожайность около 50 — 90 с 1 га.

Сбор урожая в разных регионах России

В разных уголках России погода может сильно отличаться, а это значит, что и кукуруза зреет по-разному.

В каком месяце собирать урожай зависит от климата и назначения.

Говоря о регионах средней полосы страны, здесь посев кукурузы приходится на май. Овощ поспевает к августу, а сбор созревших початков осуществляют вплоть до октября.

В Краснодарском крае посадка кукурузы происходит довольно рано, а вот сбор урожая длится почти до середины осеннего периода.

Читайте также:  Проблемы, обусловленные внесением гербицидов на кукурузе

В Подмосковье урожай кукурузы начинают собирать с конца августа. Ну а конец сборки урожая в Московской области приходится на конец сентября.

Раньше всего кукуруза зреет в областях южной части страны.

Зачастую, выращивая початки на небольших огородах и дачах, люди используют ее для употребления в пищу. Тогда початки должны поспеть до молочной стадии.

При намерении засушить кукурузу для семян или сделать из нее попкорн, лучше дождаться биологической стадии спелости.

Определить спелость кукурузы несложно, но это даст возможность вовремя собрать урожай, в зависимости от целей дальнейшего использования овоща. И здесь нужно уметь разбираться, включая не только сроки, но и внешние признаки.

Защита кукурузы от вредителей

На всхожесть зерна собранной кукурузы во многом влияют болезни и вредители, которые могут появиться не только в процессе выращивания культуры, но и после заготовки зерна.

К самым опасным проблемам в этом плане стоит отнести:

Защита кукурузы от вредителей

При наличии на кукурузе любых признаков недуга, важно своевременно обработать насаждения специальными фунгицидными препаратами, среди которых особой популярностью пользуются составы «Витавакс», «Дэлит Про», «Винцит».

В качестве профилактических мероприятий, предупреждающих распространение заболевания, можно выделить соблюдение правил севооборота и требований схемы посадки, организацию оптимального режима полива и внесения подкормок.

Знаете ли вы? Самым необычным из всех современных сортов кукурузы можно считать сорт «Glass Gem». Помимо стандартных жёлтых зёрен, в одном початке присутствуют розовые, синие, зелёные, красные и даже чёрные семена.

Защита кукурузы от вредителей

Что касается вредителей, то в отношении кукурузы наиболее активными являются проволочники, шведские мухи, долгоносики, кукурузные мотыльки. Каждый из них характеризуется своими особенностями распространения и жизнедеятельности, поэтому и в борьбе с ними нужно использовать разные препараты. Рассмотрим каждый из вариантов более детально.

  1. Проволочник. Зачастую попадает на растение из почвы, выгрызая отверстия в зёрнах. Заражённые семена не прорастают, а если какие-то и дадут всходы, то тот же вредитель может перегрызть или подгрызть ростки. Для взрослой кукурузы проволочники менее страшны, но и в этом случае может пострадать корневая система растений. Вероятность заражения и распространения проволочника в холодной почве намного выше, поэтому высевать кукурузу желательно не раньше, чем в середине весны.
  2. Шведские мухи— опасные вредители, жизнедеятельность которых приводит к повреждению всходов кукурузы за счёт воздействия на точку роста. Заметить насекомое можно по склеенным листьям, которые со временем деформируются и неестественно выгибаются. Пик активности шведских мух приходится на время появления всходов кукурузы, особенно в регионах со сниженной температурой воздуха и повышенной влажностью.
  3. Долгоносик.Среди основных признаков его активности — повреждённые края листовых пластин, которые вредитель постоянно обгрызает. Это касается как взрослых культур, так и недавно появившихся ростков.
  4. Мотыльки. Активность этого вредителя приходится на вторую половину вегетационного периода кукурузы. Маленькие гусеницы проделывают множество ходов в початках, стеблевой части, метёлках и ножках початков, что заканчивается надломом каждой из этих частей. Разумеется, при уборке урожая кукурузы её значительная часть будет уже не пригодной для дальнейшего использования.

В качестве профилактических мероприятий в борьбе с вредителями культуры необходимо придерживаться правил севооборота, внесения удобрений и полива. Повысить устойчивость кукурузы к различным неблагоприятным факторам можно путём внесения в почву фосфорно-калийных удобрений с одновременным снижением количества азотсодержащих.

Защита кукурузы от вредителей

Однако не стоит совсем отказываться от применения азота. Некоторые его формы (например, нитратная), наоборот, повышают устойчивость растения к пыльной головне, различным гнилям и заплесневениию семян и проростков. Кроме того, в качестве профилактики недугов можно использовать комбинированные протравливающие препараты, например, «Фентиурам» или «Тигам», а при возможности инкрустировать (то есть покрыть защитной питательной оболочкой) посадочный материал.

Читайте также:  Как молоко очищает легкие: самые эффективные рецепты

Знаете ли вы? Общей особенностью практически всех сортов кукурузы является чётное количество рядов и зёрен в их початках. На одном кочане зачастую находится 8–22 ряда с общим количеством зёрен в пределах 1000.

Как видим, максимальная урожайность кукурузы зависит от целого ряда факторов и требует от огородника определённых знаний, но если вам нужны здоровые и крепкие всходы, тогда соблюдение основных требований к выращиванию культуры — обязательное условие при культивации. Не сомневайтесь: все приложенные усилия точно будут вознаграждены качественным урожаем.

Защита кукурузы от вредителей

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

36 раз уже помогла

Технология выращивания

Процесс выращивания кукурузных злаковых культур довольно прост, включает несколько основных этапов:

  • обработка почвы перед посевом – осенняя вспашка поля на глубину 25-30 см, при необходимости одновременно возможно внесение гербицидов против многолетних сорных трав;
  • осенняя культивация с внесением удобрений;
  • весенняя подготовка почвы методом боронования – ранняя (при большом засорении грунта сорняками) и предпосевная культивации (на глубину посева семян – 6-8см), внесение сложных удобрений;
  • подготовка семян к посеву;
  • посев кукурузы с учетом сроков и соблюдением нормы и глубины высева;
  • до- и послевсходовое боронование с целью уничтожения сорняков и взрыхления почвы;
  • сбор урожая (в более ранние сроки собирают кукурузу на силос, а по достижении влажности зерна 35-40%, собирают урожай зерна).

Боронование необходимо проводить до и после появления всходов кукурузы

Технология выращивания

При соблюдении основных правил агротехники выращивание кукурузы в фермерских хозяйствах может принести ощутимые доходы.

Высокая урожайность и большая востребованность делают культуру привлекательной для возделывания. В странах мира 20% всего зерна используется в пищевой промышленности, столько же – в техническом производстве, более 60% идет на корма.

Способность приспосабливаться к различным погодным условиям дала возможность селекционерам создания множества гибридных сортов. Любой фермер сможет подобрать гибриды, которые наиболее соответствуют данному климату, и вырастить отличный урожай.

Посадка саженцев

Этот этап осуществляют в первые месяцы весны или в октябре. Для саженцев потребуются ямы диаметром 0,5 м. Чтобы вырыть лунки нужного размера, лучше применить трактор с особым навесным оснащением.

Конфигурация посадки выглядит так: на подвоях карликовых между рядами 4 м, между растениями в одном ряду дистанция 0,6-2 м.

Если вы выбрали подвой М-9, то между рядами можно допускать 4 м. Но в этом случае здесь крупноразмерная техника не проедет.

После завершения посадки нужно произвести монтаж капельной конструкции полива.