Как вырастить фасоль дома: посадка и правильный уход

Фасоль входит в топовую десятку самых полезных овощей, поэтому при выборе культур для выращивания на своём огороде ей всегда находится место. Чтобы потраченные время и средства были вознаграждены щедрым урожаем, необходимо ознакомиться с основными правилами агротехники, посадки и ухода при культивации в открытом грунте.

Хотя вьющаяся фасоль и неприхотлива в уходе, все же ей требуется своевременный полив, прополка и внесение удобрений. К тому же молодое растение боится низких температур, поэтому при необходимости молодняк нужно будет укрывать пленкой. Оптимальной температурой, при которой растение будет нормально расти, считается +18 ⁰ C. В случае если этот показатель ниже, то требуется утепление.

Полив очень важен для декоративной фасоли, особенно в засушливое время года. Особенность полива растения заключается в том, что поливать нужно осторожно из лейки в середину грядки так, чтобы вода не попадала на соцветия. Воду лучше использовать теплую, отстоявшуюся и без хлора.

Своевременная подкормка растения тоже важна и пойдет только на пользу. В качестве подкормки фасоли лучше всего использовать органические составы. Свежий навоз использовать нельзя. Опытные садоводы часто удобряют заранее то место, где будут сажать фасоль. Особенно эффективно провести мульчирование сеном, опилками или соломой. Но также нужно помнить, что при использовании комплексных удобрений, в составе которых имеется суперфосфат, нужно следить, чтобы ни одна капля вещества не попала на листья и цветки растения, так как при попадании на листву растение может получить ожог, который в некоторых случаях будет сложно как-то исправить.

Сорта фасоли

Фасоль огненно-красная

Сорта фасоли, предназначенные для выращивания в регионах России:

Сорта фасоли
  • Юбилейная 287 – среднеспелый спаржевый сорт. Высота растения достигает 0,5 м. Срок от появления всходов до уборки урожая составляет 75–80 суток. Количество семян в одном бобе – 4–5 шт. Его длина – 12–14 см. Сорт устойчив к вирусным заболеваниям, в частности к мозаике и бактериозу.
  • Докучаевская – кустовой среднеспелый сорт, с содержанием белка 22,5 %, высотой куста 0,44 м. Вегетационный период – 90 дней. Устойчив к засухе, осыпанию. Имеет отличные вкусовые характеристики.
  • Щедрая – скороспелый, высокоурожайный сорт. Предназначен для консервирования и употребления в свежем виде. Обладает отличными вкусовыми характеристиками. Масса боба – до 5,5 г. От появления всходов до созревания – 90–95 дней. Посев в конце мая, начале июня, возможно через рассаду.
  • Огненно-красная – высокоурожайный, раннеспелый, вьющийся и слабоветвистый сорт. Высота – до 5 м. Предназначен для выращивания в открытом грунте. Время посева май-июнь. Длина стручка до 30 см. Устойчив к ряду заболеваний. Отличные вкусовые характеристики в приготовленном и консервированном виде.
  • Сакса 615 – ранний, кустовой, универсального назначения, без волокна. Время от появления всходов до технической спелости – 60 дней. Схема посева семян – 40×10 см. Урожайность до 2 кг с 1 кв. м.
  • Белозерная 361 – скороспелый, универсального назначения. Имеет хорошие вкусовые качества. Бобы продолговатой формы. Сроки от появления всходов до созревания 85–90 суток.
  • Московская белая зеленостручковая 556 – среднеспелый высокоурожайный, универсального назначения. Средневетвистое, раскидистое растение. Высота куста 25 см. Длина стручка – до 11 см. Глубина заделки семян – 3–4 см. Урожайность – 1,5 кг с 1 кв. м.
  • Масляная ранняя 273 – раннеспелый, высокоурожайный, универсального назначения. Куст средневетвистый, прямостоячий до 30 см в высоту. Выращивается в открытом грунте через посев и рассаду. Урожайность до 2 кг/кв. м.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Высадку фасоли планируют на май месяц. Ориентироваться следует на погодные условия и правильный температурный режим в почве, который обозначен показателями 12-15 градусов (на глубине до 10 см). По народному календарю этот период совпадает с цветением каштанов.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте
Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Первыми нужно сажать прямостоячие сорта, а спустя неделю можно приниматься за вьющиеся разновидности. Кустовой вид бобовых планируют садить в начале июля. Это можно сделать на грядках, с которых уже собраны урожаи раннеспелых овощей.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте
Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Опытные садоводы выполняют посадочные работы в несколько этапов: с середины мая по начало июля с интервалом не менее 10 дней.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте
Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Кустовой сорт фасоли нужно сеять в грунт в начале июля

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте
Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Чтобы ускорить получение урожая, рекомендуется заблаговременно накрывать почву полиэтиленовой плёнкой для прогрева. После высадки семян снова укрывать грядку до момента установления ночной температуры не менее 12 градусов.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Способы проращивания семян фасоли

Если вы приобрели семена и определились, когда сажать фасоль на балконе, проведите предпосевную обработку, которая избавит вас от неприятностей в виде отсутствия всхожести, появления нежелательных насекомых, болезней и как следствие неурожая.

Читайте также:  Выращивание фасоли и уход в открытом грунте

Для начала осмотрите весь посевной материал, все зерна должны быть гладкими, блестящими, без повреждений и следов поражения вредителями. Все некачественные семечки можно без труда определить на глаз и тут же отбраковать. Признаками ненадлежащего качества семян является дряблость, наличие темных пятен, иных видимых повреждений.

Способы проращивания семян фасоли

Для проращивания фасоли используют метод замачивания. В подготовленный тканевый мешочек опускают все семена, закрепляют шнурком и окунают в едва теплую воду, оставляют на некоторое время. При необходимости воду подливают. Но нужно следить, чтобы семечки не оставались в воде слишком долго, допускается замачивание максимум на 5 часов.

Фасоль также можно замачивать в растворе марганцовки, в талой воде, но наилучшей профилактикой недугов растений послужит обработка обеззараживающим раствором специальных фунгицидов и инсектицидов.

Однако не всегда используется такой способ подготовки посадочного материала, потому что фасоль обычно и без того отлично всходит.

Кроме замачивания перед тем, как посадить фасоль дома, проделывают с семенами фасоли и проращивание до образования корешка. К слову, данная технология позволяет наверняка отбраковать невсхожий посевной материал. Для этого зерна держат в постоянно влажной ткани (но не в воде), пока те начнут проклевываться. Обычно процесс не занимает много времени и ограничивается 1-2 сутками. Как только ростки достигнут 2-3 см в длину, семечки можно сажать в подготовленные емкости.

Способы проращивания семян фасоли

Способ удобен тем, что в грунте растения быстрее прорастают и имеют большую силу роста. В процессе проращивания каждый росток находится в практически идеальных условиях, что придает ему силы и здоровья.

Уход за стручковой фасолью

Стручковая или спаржевая фасоль в особенном уходе не нуждаются. Ее даже подкармливать необязательно, особенно при выращивании на теплых грядках под органической мульчой. Единственное, что позарез необходимо данному растению, – это тепло. Еще раз повторяем и запоминаем: стручковая фасоль – теплолюбивая культура. Лучше всего она растет при температуре +20-25°С.

Итак, по мере роста сеянцев выбираем самые крепкие, а их соседей прищипываем под корень (выдергивать не надо, зачем лишний раз тревожить корневую систему?). Тем, кто не желает мульчировать, неплохо бы окучить фасоль, когда кустики вырастут до десяти сантиметров, дабы создать все условия для развития корней.

В дальнейшем от нас требуется обеспечивать растения влагой либо с помощью регулярных обильных поливов, либо с помощью мульчирования и поливов в особо жаркие периоды. Пару раз за сезон можно полить фасоль настоем золы.

Когда вьющаяся фасоль достигнет двух метров в высоту, смело прищипываем верхушку, чтобы приостановить рост стебля и направить все соки на завязывание плодов.

Подготовка семян и почвы к посадке

Сухие семена прорастают плохо, но замачивать их не рекомендуется, потому что они сгниют в промерзшей земле.

Технология подготовки семян поэтапно:

  1. Положить их в пластиковый контейнер и залить горячим раствором перманганата калия (70 0С), приготовленным в слабой концентрации.
  2. Семена сразу высеять и залить оставшимся раствором.
Подготовка семян и почвы к посадке

Другой способ: раствор калия приготовить при температуре воды 60 0С и вылить в землю. После этого, фасоль сразу высеять.

Землю важно хорошо взрыхлить и при необходимости добавить раскислитель, если кислотность повышена. В качестве раскислителя используется мел, зола или доломит.

Как вырастить личи из косточки в домашних условияхХотите вырастить личи у себя дома? Мы расскажем вам как правильно это сделать. А также все об уходе за проросшим…

Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах

Фасоль не будет прорастать в холодной почве — грунт в верхнем слое (10–15 см) для её посадки должен прогреться до +12–15 °С.

Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах

Если заложить семена фасоли в непрогретую землю, они могут сгнить. Не переносит она и внезапного похолодания — уже при –1 ºС всходы погибнут. Активный рост и плодоношение возможны при прогревании воздуха до +20–25 °C. Поэтому в тех регионах нашей страны, где тепло приходит поздно и каждый год бывают возвратные заморозки, фасоль лучше выращивать через рассаду — тогда урожай будет вовремя. Для получения более раннего урожая в регионах с переменчивой весенней погодой фасоль высаживают через рассаду.

Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах

Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах

От посева бобов в рассадные ёмкости до переселения на грядку проходит около месяца, поэтому легко высчитать сроки посева в зависимости от климата местности:

Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах
  • на Северном Урале весна приходит долго, с частыми возвратами низких температур. Тёплая и солнечная погода в равнинных местностях начинается в первой декаде июня, а в горных регионах почва прогревается только к середине этого месяца. Поэтому фасолины можно посеять в рассадные ёмкости в начале-середине мая, тогда сеянцы будут готовы к переселению в грунт к наступлению тепла;
  • в северной Сибири весна, наоборот, короткая и поздняя — снежный покров во многих районах сходит только к маю, погода неустойчивая, и почва прогревается не ранее второй декады июня. Следовательно, высаживать фасоль на рассаду можно только в середине мая, чтобы к переселению на грядку она не переросла;
  • в центральном регионе, куда входят области вокруг Москвы и Нижегородская, климат очень различается в зависимости от места и конкретного года. Поэтому, хотя здесь можно выращивать фасоль и прямым посевом в грунт, некоторые огородники предпочитают перестраховаться и посеять сначала рассаду в конце апреля или первых числах мая, с тем чтобы переселить пророщенные сеянцы на грядку в конце мая — начале июня;
  • в Ленинградской, Новгородской, Архангельской и других северных областях в конце апреля — начале мая начинается настоящая весна, распускаются листья на деревьях, но ночью ещё подмораживает (температура может снижаться до –5 ºС). Только к первой декаде июня прекращаются возвратные заморозки и почва прогревается до нужной для успешного роста фасоли температуры. Поэтому высаживать культуру на рассаду можно не ранее майских праздников, лучше к их концу.
Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах

Если сеянцы выпустили 3–4 настоящих листочка, выглядят здоровыми и крепкими — им пора на грядку.

Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах

Читайте также:  Выращивание фасоли и уход в открытом грунте

Как правильно убирать урожай

Для употребления в пищу срывают и зеленые стручки, и бобы. Уже через 2 недели после цветения можно собирать стручковую фасоль. Сбором урожая занимаются с самого утра, так как в этот период стручки начинают набирать большое количество влаги, что придает бобам сочность.

Сбор урожая

Когда стручки высыхают, их заготавливают. Для начала срезают стебли и подвешивают их за нижнюю часть в сухом помещении. Через 2 недели стручки полопаются и оттуда вывалятся бобы, которые следует собрать и поместить в баночку для хранения круп.

Как правильно убирать урожай

Примечание! Если фасоль понравится всем домочадцам, ее можно будет высадить и в следующем году. В качестве семян идеально подойдут бобы с нижней части кустарника.

Ученые уже давно отметили, что лучше всего фасоль произрастает на южных участках. Если посадить семена в июне, то в сентябре можно собирать урожай.  При покупке посевного материала лучше выбирать сорта местной селекции, так есть шанс, что растение быстро приспособится к данной территории. Также стоит помнить, что зерна нужно замачивать перед посадкой, иначе они не прорастут.

Стоит проконтролировать полив растения. Если уход будет достаточный, то уже в середине лета можно получить богатый урожай зеленых стручков, а перед наступлением морозов – полезные бобы.

Для Сибири

Победитель

Победитель

Для Сибири

Для этого сорта характерна высокая урожайность и питательная ценность. Стручки достигают длины до 30 см. Плоды отличаются крупными размерами. Культура стойко выдерживает холода и обладает крепким иммунитетом. За счет этих качеств ее допустимо выращивать в суровых климатических условиях Сибири. Плети растения имеют ярко-красный цветы, поэтому их можно приспособить для создания декоративной изгороди.

Масляный король

Масляный король

Этот кустовой сорт фасоли созревает на протяжении 45 дней. Плоды имеют трубчатую форму и отменный вкус. Длина стручковой части составляет 25 см. Собранную фасоль можно хранить в замороженном, сухом и консервированном виде.

Для Сибири

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Подвязка фасоли, гороха и других вьющихся растений

Чтобы вьющиеся культуры (фасоль, горох и другие) не занимали лишнюю площадь, расстилаясь по грядке, их лучше выращивать на опоре. В этом случае они меньше поражаются болезнями и вредителями.

Читайте также:  Крупа булгур польза и вред как готовить

Опоры могут быть разными по устройству и выполнены из различных материалов.

Типы опор и их установка для фасоли

До посева вьющейся фасоли необходимо подготовить и установить опоры. Под опоры можно использовать любой материал (колья из древесины, железные трубы, прутья, арматуру). Устанавливать их можно по-разному.

Опора из отдельных кольев. Колья из сосновой или еловой древесины высотой до 2-2,5 м углубляют в почву на 45-60 см на расстоянии 1 м. Слишком густо забитые колья повалит ветер. Возле каждой опоры с двух сторон высаживают по 2 семени. После всходов из 4 оставляют 2 самых сильных ростка. По достижению ими 30 см делают первую подвязку, закручивая стебель против часовой стрелки. Если куст вырастает выше опоры, верхушку прищипывают или направляют вниз.

Опора из наклонно вбитых кольев, скрепленных сверху. В месте скрещивания кольев укладывают перемычку, и всю конструкцию связывают между собой. Расстояние кольев в ряду 1 м и между рядами 0,5 м. Получается длинный шалаш. Семена высевают с внутренней стороны этого шалаша.

Опора из наклонных кольев смотрится очень красиво

Круглый шалашик. К центральному колу на расстоянии 0,7 м по кругу наклонно вбивают дополнительные колья (3-5 штук) и крепко привязывают их к центральному колу. Возле наклонных кольев высаживают фасоль. Можно вместо наклонных кольев использовать толстый, крепкий, туго натянутый шпагат, бечевку или проволоку. Семена высевают у каждого колышка с двух сторон.

Шпалера на сетке. В последнее время в продаже появилась крупноячеистая сетка. Для ее установки набивают опоры, на них натягивают сетку и на уровне 20-30 см делают первую подвязку. Далее побеги подвязывают по мере необходимости, если они не закрепляются самостоятельно.

Шпалера из металлических материалов. Железные трубы вбивают как основные вдоль ряда, к ним крепят арматуру, прутья или проволоку, первый ряд которых располагается на высоте 20 см от почвы. Вместо прутьев и проволоки можно использовать бечевку.

Использование высокорослых растений. На грядке высевают на местах посева фасоли подсолнух. Когда он подрастет до 7-10 см, высевают фасоль. Нижние листья подсолнуха обрывают. Стебли фасоли обвивают против часовой стрелки вокруг стебля подсолнуха.

Способы подвязки гороха

Эта неприхотливая культура формирует ранний урожай, не требует особого ухода. Чтобы растения не болели и не повреждались вредителями, горох лучше подвязывать на опоры. Формы опор такие же, как и у фасоли.

Подвязки позволяют не только сэкономить площадь, занимаемую горохом, но и использовать его как декоративное растение с ранней весны до поздней осени.

Горох можно высевать в несколько сроков, формируя веселые зеленые ширмы или шалашики для декорирования отдельных гряд, террас, овощных клумб.

Опорами могут служить сухие ветки плодовых культур. Горох высевают вокруг ветки. Закрепленные в почве и оплетенные стеблями цветущего гороха, они смотрятся нарядно и необычно.

Горох на опоре из отдельных кольев может даже украсить ваши грядки

Наиболее распространенный способ, применяемый дачниками, – это подвязка гороха на подсолнух, кукурузу. Шероховатый стебель подсолнуха, развесистые кукурузные листья на толстом стебле – лучшие природные опоры для гороха. Культура самостоятельно усиками цепляется за высокий стебель и обвивает его. Формирующиеся лопатки получают достаточно солнца, продуваются ветром, практически не болеют.

Шпалера из сухих ветвей – способ проверенный временем

Как и фасоль, горох подвязывают на жестко закрепленную сетку с ячейками в 10 см. Сетку можно укрепить на прямых или наклонно установленных кольях. В отличие от фасоли горох не подвязывают, а аккуратно цепляют к опоре, когда растения подрастут до 10-15 см и выпустят первые усики.

Низкорослый горох устойчивых к полеганию сортов лишь приподнимают от земли, высевая по несколько зерен в одну лунку. Цепляясь друг за друга, они растут вверх и практически не расстилаются по грядке.

Правильно подвязывая вьющиеся культуры, вы уберегаете горох и фасоль от некоторых болезней и вредителей, которым они могут быть подвержены, в случае, если стелятся по земле. К тому же подвязанные растения смотрятся куда более привлекательно.