Когда можно собирать кукурузу: сроки созревания

За последние годы кукуруза занимает все более устойчивую позицию на мировом рынке зерна. В этой области природно-экономические условия Украины позволяют не только обеспечить внутренние потребности, но и значительно нарастить ее экспортный потенциал. Однако в действительности на пути создания стабильной и благоприятной среды, включая инфраструктуру рынка, в производственной практике выращивания кукурузы еще есть многочисленные преграды агротехнологического характера.

Посадка и уход за кукурузой

  • Посадка: посев на рассаду – в начале мая, высадка сеянцев в грунт – в середине июня. Посев семян в грунт осуществляют, когда почва прогреется до 10-12 ˚C.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: супесчаная, суглинистая, торфяная, нейтральной или слабокислой реакции.
  • Полив: влажность почвы на участке поддерживают на уровне 70-80 %, расходуя на капельный полив каждого растения по 1-2 л воды. После посадки полив должен быть умеренный, но на стадии развития 7 листьев и расход воды, и частоту поливов увеличивают, а когда нити на початках начнут темнеть, полив постепенно сокращают до умеренного.
  • Подкормка: растение нуждается в азоте в течение всей вегетации, вплоть до созревания семян, но большую его часть нужно внести в период образования соцветий. Калийные удобрения требуются кукурузе в первой половине вегетации, а во второй их количество при подкормке постепенно уменьшают. Фосфор нужен все время, но в незначительных количествах. Нуждается растение также в марганце, цинке, боре и меди, растворами которых обрабатывают кукурузу по листьям.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: проволочники, лжепроволочники, совки, луговые и кукурузные мотыльки и овсяные шведские мухи.
  • Болезни: поражается фузариозом початков и всходов, гельминтоспориозом, стеблевой и питиозной корневой гнилью, красной гнилью початков, ржавчиной, пыльной и пузырчатой головней.

Как приготовить кукурузу к посадке: обработка семян

Семена для посева надо отобрать еще с осени. Перед массовой уборкой необходимо произвести отбор па семена полноценных и вполне созревших початков. При этом отбирать початки необходимо только со здоровых, хорошо развитых, устойчивых к полеганию и наиболее урожайных растений. Отобранные для посева початки подсушивают на солнце и помещают до весны в сухое, хорошо вентилируемое помещение.

За 3— 4 дня до посева семена подвергают воздушно-тепловому обогреву на солнце — это способствует ускорению их прорастания. Достаточно поместить семена в марлевый мешочек, положить его на солнце на 4 дня, затем положить в раствор марганцовки на 20 минут, промыть, поместить в емкость и поставить в тепло. Через 3—4 дня появятся небольшие корешки, тогда можно сажать зерна.

Как приготовить кукурузу к посадке: обработка семян

Как видите, приготовить семена кукурузы к посадке совсем несложно.

Когда необходимо начинать собирать урожай кукурузы?

Срок сбора урожая необходимо начинать выполнять после достижения зерна агрокультуры полной зрелости. Сам процесс сборки урожая обычно составляет порядка 2 недель. При выборе времени сборки также требуется учитывать и климатический фактор, чтобы учесть до начала морозов и дождей. Всё потому, что если собирать кукурузы в промокшем виде это может спровоцировать рост числа грибковых заболеваний и нести серьёзную угрозу для урожая.

Как и у многих других агрокультур у кукурузы различают несколько стадий спелости:

  • Молочная. Такое семя содержит примерно 80% влаги, достигается этот уровень спелости примерно на 15-20 день после оплодотворения.
  • Восковая. Достижение этого уровня спелости обычно наступает примерно на 26-30 дней после опыления. Зёрна по своему составу начинают напоминать мягкий сыр, в них начинает образовываться крахмал.
  • Стекловидная. На этом периоде созревания, который наступает примерно на 36 – 48 день от опыления, зёрна имеют немного помятый внешний вид, количество воды в них сокращается.
  • Полная. Полная спелость наступает примерно на 55 день от начала опыления, зёрна становятся твердыми, а их вес достигает максимума.

Когда необходимо начинать сбор урожая?

Если использовалась правильная технология выращивания кукурузы, то оптимально начинать сбор урожая когда будет осуществлено прекращения растением получения питательных веществ. Обычно в этом время можно обнаружить чёрную точку у основания зерна. В этот период семя достигает максимального веса, а количество воды в нём сокращается примерно до 40%.

Особенности кукурузы

Сладкая кукуруза представляет собой травянистое сильнорослое растение, высота которого может доходить до трех метров и даже больше. Мочковатая система корней у кустов очень хорошо развита, и она уходит в землю на глубину от 100 до 150 см. Опорные воздушные корни иногда формируются на нижних узлах стеблей, они придают кусту большую устойчивость, а еще питают его водой и необходимыми элементами и веществами. Неполый прямостоячий стебель в поперечнике достигает до 70 мм. Большие листовые пластины линейно-ланцетной формы могут иметь ширину около 10 сантиметров, а длину ― до 100 сантиметров. На одном кусте может вырасти от 8 до 42 листовых пластин. Цветки однополые. В верхней части стеблей вырастают метелковидные соцветия, состоящие из мужских цветков, при этом женские ― находятся в початках, плотно окруженных листообразными обертками, они вырастают в листовых пазухах. Вес початка может варьироваться от 0,03 до 0,5 кг, а длина ― от 0,04 до 0,5 м, в поперечнике он может достигать от 200 до 100 мм. На одном кусте крайне редко вырастает более двух початков, из оберток в верхней части которых выглядывают пестичные столбики, собранные в пучок, внешне схожие с клоком волос. Из мужских цветков пыльца при участии ветра попадает на данные столбики, что приводит к оплодотворению, в итоге формируются большие зерновки, которые и являются плодами данного растения. На стержне початка зерновки размещаются вертикальными рядами, при этом они очень тесно прижаты друг к другу. Форма зерновки может быть кубической либо округлой. В одном початке может сформироваться около 1000 зерновок, которые могут обладать бледно-красным, фиолетовым, желтым, синим и практически черным окрасом.

Особенности кукурузы
Особенности кукурузы

Когда убирать кукурузу

Сроки и длительность уборки данного зернового растения, процесс уборки и используемая техника будут отличаться в зависимости от того, для каких целей она собирается — на зерно либо на силос.

На зерно

При данном способе сбора урожая главными целями являются как можно меньше утратить и повредить зерновой материал, а также собрать кукурузу с самым большим процентом сухой массы. Обеспечить это можно при:

  • своевременной уборке;
  • высадке гибридов, которые являются устойчивыми к полеганию;
  • применении качественной и правильно настроенной техники.
Читайте также:  Берегите печень: рецепты для лечения и профилактики

Длительность уборки должна составлять не более двух недель. Поэтому, чтобы не было недобора, как правило, высевают гибриды, у которых разные сроки созревания.

Важно! Не стоит оставлять кукурузу на поле до поздней осени. Это приведет к тому, что она будет в большей степени заражена грибковыми заболеваниями, а семена при воздействии на них морозов утратят свою способность к всхожести. Урожай в початках убирают комбайнами «Херсонец-7», «Херсонец-200», КСКУ-6, КОП-1. Также большей эффективности удается достичь при использовании для уборки кукурузы жатки. За один день один комбайн может убрать до 5 га посадок. Агротехнические требования, предъявляемые при уборке на зерно:

  • высота среза — 10-15 см;
  • полнота сбора початков без очистки — 96,5%;
  • изломанных початков — не больше 2%;
  • уровень очищения початков — 95%;
  • уровень очистки зерна — 97%;
  • утраты зерна за комбайном — 0,7%;
  • недомолот — 1,2%;
  • дробление — 2,5%;
  • наличие зерна в силосе — 0,8%.

На силос

Уборка на силос также зависит от того, в какой степени вызрели зерна. Самую большую ценность и питательность будет иметь зеленая масса, скошенная, когда семена кукурузы достигли степени восковой зрелости и в самом конце молочно-воскового этапа. Влажность листьев в это время будет на уровне 65-70% (зерен — 35-55%), они будут иметь умеренную кислотность и достаточное содержание сахаров. Зерно в данный период накопит максимальное количество крахмала. При более ранней уборке в силосе будет значительно меньше питательных веществ. При позднем скашивании силосная масса станет твердой и сухой. А при содержании в зеленой массе сухого вещества более чем 30% силос будет плохо усваиваться скотом. Тогда как, например, на стадии восковой зрелости зеленая масса способна будет обеспечить энергией скот на 20% и не повлиять на продуктивность молочной худобы.

Важно! Если зерновая культура подмерзла, то убрать зеленую массу на силос необходимо на протяжении пяти дней. В дальнейшем она будет для этих целей уже непригодной. Уборку кукурузы на силос можно производить комбайном типа КСС-2,6 с использованием дополнительного устройства ПНП-2,4 с навешенным на него подборщиком, осуществляющим подбирание валков и измельчение. За один проход самоходный комбайн производит скашивание, измельчение зелени и погрузку ее в транспортное средство.

Агротехнические требования, предъявляемые при уборке на силос:

  • высота среза — 10 см;
  • утрата зеленой массы за комбайном — 1,5%;
  • количество частиц нужной длины — 70%.

Выращивание кукурузы на зерно

Зерновые культуры — группа растений, роль которых трудно переоценить в хозяйственной деятельности человека. Зерно используется как еда, корма для животных, сырье для промышленности. К активно выращиваемым и используем злаковым культурам с высокой урожайностью относится кукуруза — высокорослое растение с мощным стеблем с зернами собранными в початок.

Где применяется кукурузное зерно

для продовольственных целей (изготовление муки, крахмала, крупы, сиропа, масла, спирта и т.д.) в качестве основного корма и в составе кормовых добавок для животноводства;

для медицинских целей в фармакологической промышленности.

Какие сорта используют, чтобы провести посев кукурузы на зерно

Для того чтобы достигнуть высоких показателей урожайности необходимо изучить и правильно подобрать посевной материал.

Читайте также:  Выращивание и обработка кукурузы на зерно

По мнению ведущих сельскохозяйственных производителей для этих целей подходят кремнисто-зубовидные гибриды, которые при оптимальных погодных условиях могут продемонстрировать показатели 120 центнеров с гектара. Лучшие из них, которые выращиваются как на зерно так и на силос:

зарубежной селекции — «PR39D81», «ДКС 3511», «Clarica», «Delfina», «PR39F58», «Anasta», «PR 38 A 50/A 799/B 22/R 98», «НК Термо», «Sangria»

Выращивание кукурузы на зерно

селекции стран СНГ — «НС-300»; «НС-205», «Любава 279 МД», «Вымпел», «Оржиця», «Кадр 267 МВ», «Солоннский 298 МВ», «Кремень 200 МВ» и др.

Технология выращивания кукурузы на зерно

Технология выращивания кукурузы на зерно в Украине предусматривает особенности кукурузы, связанные с ее биологическими свойствами а именно:

растение теплолюбиво, ему необходимо большое количество света; культура засухоустойчива, но для формирования хорошего урожая желательно выпадение осадков.

Как и при выращивании других зерновых культур, помимо тщательного подбора посевного материала, необходимо соблюдать правила севооборота, правильно подготовить почву и придерживаться агротехники.

Место кукурузы в севообороте

Для кукурузы оптимально выращивание на грунтах, где до этого был собран урожай зернобобовых, озимых сортов пшеницы, картофеля. В качестве предшественников допускаются яровые зерновые и сахарная свёкла.

Подготовка почвы под посев

В качестве подготовки грунтов осенью проводят их осеннее вспахивание, при обильном засорении почвы сорными травами проводят обработку системными гербицидами («Раундап»). Весной почву боронуют и вносят комплекс удобрений. В случае необходимости повторно обрабатывают почвенными гербицидами используя «Фронтьер Оптима» или « Харнес».

Посев кукурузы на зерно: оптимальные сроки проведения

Посев кукурузы проводят при наступлении устойчивого теплого периода с температурой почвы 8-12 С. Семена высевают широкорядным способом на глубину не более 8 см с шириной междурядий 70 — 80 см. Густота посева определяется, в зависимости от климатических условий и составляет от 55 до 95 тис/га.

Как проводится уход ха посевами кукурузы

Уходные работы заключаются в проведении агротехнических мероприятий:

борьба с сорняками и вредителями (применение гербицидов до периода образования пятого-седьмого листа методом опрыскивания, борьба с вредителями — обработка химикатами и разбрасывание трихограмы); борьба с болезнями (использование качественных семян, протравливание, правильный выбор сроков посева, оптимальное количество внесения питательных веществ);

проведение подкормок комплексными удобрениями (азотом, фосфорсодержащими препаратам и микроэлементами);

сбор урожая: начало сбора кукурузы выращенной на зерно определяют по уровню влажности зерна. Он не должен превышать 33-35%, а перед хранением его уровень доводят до 14-15%.

Выращивание кукурузы на зерно

Выращивание кукурузы на зерно в домашних условиях : советы и рекомендации

Выращивание кукурузы в домашних условиях проходит по таким же этапам как и на сельскохозяйственных предприятиях.

1. Подготовительный этап: подбор посевного материала, подготовка грунта.2. Основной этап: сев семян или высаживание рассады, уходные работы.

3. Заключительный этап: сбор урожая и подготовка к его хранению

Особенностью выращивания культуры в домашних условиях является то, что на небольших площадях можно использовать рассадный способ и уделить больше внимания уходным работам — доопылению, пасынкованию, рыхлению грунта, подкормкам, что значительно повышает урожай культуры.

: выращивание кукурузы на зерно

Правильно проведя все этапы выращивания кукурузы на зерно в домашних условиях с использованием наших советов и рекомендаций, вы сможете обеспечить себя ценным пищевым продуктом, кормами и силосом.

Как собирать

Силосную кукурузу на высоте 20 см срезают специальным комбайном, к нему прикрепляют приспособление ПНП-2,4, к нему – еще одно, которое собирает валки и измельчает растения. Сельскохозяйственные предприятия всегда для сбора урожая используют технику. На зерно кукурузу убирают комбайны вместе со специальными кукурузными жатками. Если использовать только комбайны, то качество уборки будет хуже, а потери продукта – больше. Растения срезают на высоте 15 см над землей.

У себя на даче вы сами себе комбайн и жатка. Дождавшись момента молочной спелости верхних початков, их нужно убрать руками – просто одной рукой берутся за стебель, а другой откручивают от него початок. На каждом растении обычно бывает больше двух (особенно на гибридах) початков, так вот, нижние могут созреть на 10 дней позже, чем верхний. Стоит держать под рукой лунный календарь посевных работ на осень 2021 года и сверяться с ним.

Молочную кукурузу долго не хранят, ее нужно сразу съесть или подержать немного (до 1 недели) в холодильнике. Сладость она будет терять все время, но холод немного задержит превращение сахара в крахмал.

Как собирать

Кукуруза для попкорна убирается точно так же. Отломить початок от стебля будет еще легче –поскольку это происходит гораздо позже, то стебли и листья должны засохнуть. После этого зерна подсушивают и вялят больше месяца. Делают это в теплом помещении с достаточной вентиляцией. После этапа провяливания початки хранят в погребе или подобном помещении, а зерна – просто в плотно закрытой банке на полке кухонного шкафа.

Сбор семенной кукурузы происходит через месяц после того, как убирали нежную и сладкую для еды. К этому времени листья совсем высохли, ствол потемнел. Початки руками отрывают от стебля, слегка поворачивая в разные стороны. Потом зерна просушивают, убрав покровные листочки. Хорошо высушенные, они легко осыпаются с початка, если взять его двумя руками и потереть в противоположные стороны. Хранят их в герметично закрытой посуде, место для него должно быть темное, сухое и прохладное. После правильного сбора и просушки они не потеряют всхожести до 10 лет.

Читайте также:  Какие крупы и каши можно есть при сахарном диабете 1 и 2 типа

Посев кукурузы

Технология выращивания кукурузы на зерно подразумевает высев семян кукурузы пунктирным способом, когда глубина междурядий составляет 70 сантиметров. Важно избегать чрезмерного загущения, при таких условиях подавляется развитие початка, повышаются расходы влаги из почвы, значительно усиливается конкуренция растений за свет. В результате формируются мелкие за размером и слабо налитые зерна, а также откладывается срок уборки урожая. Учитывая гибридные и сортовые особенности по группам спелости, раннеспелые растения имеют несколько меньшие размеры, поэтому сеять их можно гуще.

Кроме густоты во время посева кукурузы важно учитывать равномерное размещение семян. Уменьшая ширину междурядий можно достичь оптимального стояния растений, однако при таких условиях зафиксировано также и негативное влияние на формирование зерен в початке. Рекомендуемая норма высева семян кукурузы — 10–25 кг/га.

Подготовка семян

Семена сушат, чтобы показатель влажности составлял 13–14 %, затем калибруют, наносят фунгициды и инсектициды. Вес семенной партии (1000 семян) устанавливается в соответствии фракций для каждого гибрида.

Высевать нужно кондиционные семена, всхожесть которых составляет не менее 85 %, а чистота — не ниже 98 %. Энергия прорастания должна быть не ниже 90 %, это очень важно, чтобы всходы были дружественными и выровненными.

Сроки посева

От срока посева кукурузы значительно зависит уровень производительности различных по зрелости гибридов и влажность зерна во время уборки. Оптимальным периодом для сева является прогревание слоя на глубине заделки семян до +10–12 °С. Поздний посев продлевает созревание и сбор зерна до 17–20 дней. При таких условиях влажность зерна, как правило, составляет 26–30 % и более. Поэтому чтобы высушить к базовому показателю (14 %) нужно потратить почти 50 % энергоресурсов от общего объема на производство.

Со своей стороны, ранний посев кукурузы на зерно при температуре +6–7 °С на глубине заделки семян способствует лучшему использованию влаги, а цветение растений не происходит в критический температурный период. Культура также при таких условиях хорошо опыляется. Недостатком ранних сроков является длительный период появления проростков, поскольку всходы появляются только на 14–16 день после посева, или даже позже.

Способы посева

Распространенным способом высева является пунктирный, когда ширина междурядий составляет 45 см, 70 см или иной размер, в зависимости от имеющихся посевных агрегатов. При значительной густоте посева ухудшается развитие початка.

Чтобы всходы были дружественными и выровненными нужно придерживаться одинаковой глубины заделки семян. Такой результат можно получить, если тщательно выравнивать почву и правильно регулировать сеялку на заданный уровень глубины. В лесостепной и полесской зонах семена кукурузы закладывают на 4–6 сантиметров. Если почвы легкие, а посевной слой сухой, посевное ложе находится на уровне 5–8 сантиметров вниз. На чрезмерно влажных площадях данный показатель сокращают на 3–4 сантиметра. На западной части Украины раннеспелые холодостойкие гибриды сеют позже, и только на 2–3 см вниз. В степной зоне, при дефицитной влажности верхнего слоя семена заделывают глубоко — на 6–10 сантиметров.

Нормы высева

Рекомендуемая плотность высева для территории Украины — 25–80 тысяч растений на гектар. Раннеспелые гибриды сеют до 85–90 тысяч растений на гектар. На один метр длины строки при ширине междурядий 70 см нужно размещать примерно пять или шесть семян, что обеспечит плотность на уровне 80 000 гектар, а семь семян — 100 000 на гектар.

Предуборочный показатель устанавливает страховая надбавка семян, которая для Лесостепи и Полесья составляет 30–40 %. Весовая норма посева семян находится в пределах 15–25 килограмм на гектар, для кукурузы на силос и за сокращение ширины междурядий может увеличиться до 30–40 кг на 1 га.

Кукуруза в севообороте

Кукурузу лучше сеять после озимых зерновых, бобовых, а также картофеля, свеклы, бахчевых и других пропашных культур. При низком уровне влаги не рекомендовано выращивать кукурузу на зерно после сахарной свеклы и подсолнечника из-за сильного высушивания почвы на значительной глубине. Кукурузу можно использовать и как монокультуру.

Размещение культуры после лучших предшественников улучшает почвенную среду, влияет на уменьшение засоренности посевной площади и распространению возбудителей болезней и вредных насекомых. Таким образом стабилизируется развитие растений кукурузы.

Вредители

На протяжении всего периода жизнедеятельности кукурузы вредители влияют на процесс роста и созревания. Некоторые из них оказывают ощутимый вред, который сказывается на качестве и объеме урожая. Своевременное выявление вредоносного воздействия и борьба с ним дает возможность исправить ситуацию, и предотвратить уничтожение посевов. Опасны для кукурузы следующие виды насекомых:

  • проволочник;
  • тля;
  • луговой мотылек;
  • серый долгоносик;
  • совка;
  • кукурузный жук.

Вредят посевам кукурузы и некоторые мелкие полевые животные: мыши и суслики. Личинки различных гусениц часто обитают на кукурузных листьях и плодах. Для защиты посевов применяют тщательную обработку поля, междурядное рыхление, воздействие противогрибковыми препаратами.