Самые сладкие сорта сахарной кукурузы для вашего участка

Четыре месяца назад приобрел дачу с приличным участком земли. Картошку сажать не хотелось,  вспомнил детство у бабушки в деревне, как буйно зеленела кукуруза, и вкус вареных початков. До этого мне была известна лишь кукуруза обыкновенная (лат. Zea mays). Решил подробно разобраться и выяснить, какие существуют сорта и разновидности.

Экскурсия по заводу

После пикника мы отправились непосредственно на завод Bonduelle,где в целях гигиены, нас попросили нарядиться вот в такие одноразовые одежды, а также надеть наушники, так как на территории завода довольно шумноЭкскурсию нам проводил лично директор завода в Тимашевске – француз Самюэль Купри. Он довольно бегло говорит по-русски, хотя и с ощутимым, весёлым французским акцентом =)Самюэль показал и рассказал о каждой стадии производства консервированной продукции, на примере кукурузы Вначале, кукуруза из машины выгружается на конвеерную ленту. Первым делом початки сортируются, моются и очищаются от верхнего слояЗатем она движется по ленте, где вручную отделяются бракованные и неочищенные початкидалее кукуруза попадает в автоматы, в которых зёрна отделяются от кочерыжки. Стоит отметить, что благодаря селекции, удаётся добиться того, что практически все початки получаются одного размера, так что при срезании зёрен не возникает сложностейЗёрна отфильтровываются от крупных примесей и промываются,После чего, на довольно внушительной скорости, поступают в следующий аппарат, который впечатлил нас особенно сильно. Внутри находятся фотодатчики, которые определяют бракованные зёрна, а также не соответствующие заданной программе по форме или цвету (!).

После этого они, при помощи пневматики, сжатым воздухом буквально отстреливаются от основной массыДля зелёного горошка и фасоли затем следует процесс бланширования, в течение нескольких минут, при температуре 95° C, благодаря чему на поверхности продукта образуется своеобразная плёнка, сохраняющая витамины и питательные вещества, в процессе приготовления.

Лучшие сорта кукурузы

Какие сорта кукурузы известны вам, дорогой читатель? Наверняка многие из вас сразу же стали вспоминать названия марок консервированной кукурузы – Бондюэль, Вернет, ЭКО и т.д. Однако все эти названия никаким образом не связаны с наименованиями сортов кукурузы, которые выращиваются в природных условиях.

Для изготовления вкусной консервированной кукурузы используются разные сортовые варианты ее. Чтобы получить при выращивании сортов кукурузы хороший урожай, необходимо предварительно ознакомится с известными и востребованными сортовыми вариантами кукурузы. Какими должны быть лучшие сорта кукурузы? Этот вопрос рассмотрим в статье.

Читайте также:  В чем разница между пшеном и пшеницей и как применять их в кулинарии

Разновидности обыкновенной кукурузы

Сорта кукурузы обыкновенной, которую в зарубежных странах знают как маис, делятся на несколько разновидностей:

Самый большой объем отмечен при выращивании сахарной кукурузы. Ее используют в пищевой промышленности, в личных и производственных целях. Сахарные сорта кукурузы характеризуются приятным сладковатым привкусом, сахарную кукурузу можно с успехом выращивать в условиях нашего климата.

Лучшие сорта кукурузы, по мнению садоводов, должны быть устойчивыми к засушливой погоде, изменчивому климату и другим неблагоприятным условиям, связанным с погодой. Сорта кукурузы должны быть устойчивыми и к различным болезням, не портится под воздействием вредителей. Если создаются неблагоприятные условия, хорошие сорта кукурузы не должны снижать урожайность.

Кукуруза “Добрыня”

Кукуруза Добрыня – один из ранних сортов гибридной кукурузы, характеризуется довольно крупными початками, на вкус – сладковатая .

Кукуруза Добрыня высаживается в открытый грунт в первой декаде мая, когда устанавливается температура воздуха на отметке 10°С.

Данный сорт составляет в высоту примерно 170 см, на одном растении формируется по 1-2 початка, формирование початков кукурузы начинается на высоте 70 см от уровня почвы.

Кукуруза Добрыня может расти на разных почвах, сорту не страшны увядания, болезни ржавчины и мозаики. Сбор первого урожая происходит через 70 дней после высадки в грунт. В этот период кукуруза находится в стадии молочной спелости. Можно подождать еще несколько дней и собрать урожай пожелтевшей и немного высохшей кукурузы.

Лучшие сорта кукурузы

Кукуруза “Ледяной Нектар”

Кукуруза Ледяной Нектар относится к позднеспелым сортам. Отличается высокой сладостью и отличными вкусовыми характеристиками. *Кукуруза Ледяной Нектар* особенно хороша в стадии молочной спелости – ее зерна тогда очень мягкие и сочные. Отличается высокими показателями урожайности, крупными (до 22 см) початками.

Кукуруза “Спирит”

Сорт кукурузы Спирит рекомендуется выращивать через прохождение периода рассады. Рассаду этого сорта начинают выращивать в середине апреля, высаживать в открытую почву необходимо в конце мая. Кукуруза Спирит характеризуется процессами ускоренного созревания, спустя два месяца после посадки в грунт можно получить урожай сочной и нежной кукурузы.

Урожай сорта характеризуется большими показателями, урожайность кукурузы Спирит не зависит от региона произрастания. Высота описанного сорта может достигать 2 метра, зерна крупные и ярко-желтые. Расположены на початке с длиной 20 см. Сладкий вкус сорту Спирит обеспечивает большое количество природного сахара в составе кукурузы.

Именно своей сладостью сорт Спирит отличается в выгодном плане от других сортов кукурузы.

В статье были рассмотрены известные сорта кукурузы, которые отличаются приятным вкусом, большими размерами и устойчивостью. Эти характеристики обеспечивают большой спрос на сорта кукурузы среди владельцев сельскохозяйственных угодий.

Елена созерцатель

  • Активность: 49k
  • Пол: Женщина

Елена созерцатель

Борьба с болезнями вредителями

Важную роль в росте кукурузы играет борьба с болезнями и вредителями

Борьба с болезнями вредителями
  1. Пузырчатая головня. Грибковые вздутия, поражающие как молодые растения, так и формирующиеся початки. Меры борьбы — обработка семян фунгицидами, дезинфекция почвы.
  2. Фузариоз. Эта болезнь способна на корню убить кукурузу. Представляет собой грибок. Бороться следует также при помощи фунгицидов.
  3. Проволочники. Это жуки, длиной не более 2 см, личинки которых селятся в семенах и ростках кукурузы, выедая их изнутри. Меры борьбы — ранний посев и использование препарата «Гаучо».
  4. Шведская муха. Откладывает яйца на стеблях и листьях растения. Уничтожается с помощью инсектицидов.
Читайте также:  Черная фасоль: полезные свойства, как варить

Сорта кукурузы и особенности их выращивания

Существует семь основных видов кукурузы, зерна которой имеют различные свойства. В России чаще всего бизнес строят на трех из них. Это:

  • зубовидная;
  • кремнистая;
  • сахарная.

Каждый из этих видов имеет множество различных сортов со своеобразными характеристиками. Основные различия заключаются в:

  • сроках хранения;
  • вкусе;
  • размерах зерен;
  • окрасе зерен;
  • сроках созревания.

На каком сорте строить бизнес, зависит от того, на какую сферу реализации культуры вы рассчитываете. Например, если вы планируете продавать кукурузу на консервные заводы или для продажи вареных початков, надо выбирать скороспелые молочные сладкие сорта. К ним, прежде всего, относятся: F1 Патока, F1 Спирит, F1 Сливочный нектар, F1 Трофи, F1 Супер Санданс, F1 Леженд, F1 Шеба.

Если вы планируете заготавливать зерно для последующего производства муки, круп, использованию его в животноводстве, надо уделять внимание сортам, которые можно долго хранить.

Принцип выращивания различных сортов примерно одинаковый, но существуют незначительные нюансы для каждого сорта.

лучших сортов сахарной кукурузы для выращивания

Кукуруза – царица — полей, ее желтые початки с зернышками, похожими на маленькие солнышки, напоминают о лете, морском побережье, где с утра до вечера уличные торговцы предлагают сладкую вареную кукурузу разных сортов с пахлавой медовой.

Выращивают ее и на садово-огородных участках и не только для того, чтобы полакомиться летом, но и для заморозки, консервации на зиму.

Рассмотрим 10 лучших кукурузных видов.

Бондюэль

лучших сортов сахарной кукурузы для выращивания

Сорта кукурузы Бондюэль не существует. Это название компании выпускающей различные овощные консервы и замороженные овощи.

На российском рынке особой популярностью пользуется сахарная кукуруза торговой марки «Бондюэль». Основные торговые мощности компании «Бондюэль-Кубань» на территории России расположены в Краснодарском крае.

На южных степных просторах выращиваются сорта сахарной кукурузы Спирит и Бонус, используемые для изготовления так полюбившихся консервов.

Списки лучших

Лучший продукт с ровными, цельными, отборными зернами — Bonduelle

Списки лучших

Консервированный продукт обладает приятным, сладковатым вкусом. Кукурузные зерна имеют равномерный желтый оттенок, они среднего размера, обладают сбалансированным ароматом. Продукт упакован в жестяную банку с ключом для открывания. Кукуруза станет отличным дополнением к блюдам, гарнирам, салатам, подойдёт в качестве самостоятельной закуски.

Лучший продукт по сбалансированности вкуса — 6 соток

Списки лучших

Для консервирования, здесь используются только зерна молодых початков, когда продукт содержит максимальное количество витаминов и полезных соединений. Деликатесная кукуруза представлена в жестяной вакуумной банке, благодаря чему, она может храниться долго. В составе отсутствуют ГМО и другие вредные компоненты. Продукт характеризуется приятным сладковатым вкусом, нежным ароматом.

Читайте также:  Зеленый горошек консервированный в домашних условиях на зиму

Лучший продукт без добавления сахара — Bonduelle кукуруза молодая

Списки лучших

Консервированный продукт сделан из молодых нежно-сладких зерен. Кукуруза имеет тонкую, прозрачную кожицу, она приятно хрустит на зубах. Она сама по себе сладкая, поэтому дополнительно добавление сахара не нужно. Можно добавлять в салаты или есть просто так.

Самые урожайные поздние сорта

В южных регионах часто можно встретить поля, на которых в последних числах октября и ноябре еще растут злаки. Селекционерам удалось вывести высокоурожайные гибриды позднего созревания. Початки кукурузы, что отличается особой устойчивостью к болезням, убирают к концу осени.

Высота стебля сорта Башкирец лишь немногим меньше 3 метров, масса спелого плода превышает 350 грамм. Зерна располагаются рядами, среднее количество которых равняется 18. Семена имеют круглую форму, окрашены в желтый цвет.

Приднестровскими селекционерами выведен Полярис — сорт кукурузы, самый урожайный среди поздних гибридов. Стебель у растения выше 2 метров, спелые початки весят до 320 грамм. Сладкие зерна обладают нежной консистенцией, покрыты тонкой оболочкой.

В семенах гибрида Полярис много сахаров, по их содержанию сорта позднего созревания он оставляет позади. При благоприятных условиях с гектара удается собрать 22 тонны урожая. Зерна золотистого окраса варят, замораживают, консервируют на зиму.

Кукуруза Лакомка Белогорья: агротехника выращивания, посадка и уход

Участок под посадку кукурузы Лакомка Белогорья должен быть светлым, защищенным от порывов ветра

. Лучше всего эта сахарная кукуруза растет на легких рыхлых почвах, в которые внесены все необходимые удобрения.

В подготовленных заранее грядках делают борозды глубиной около 3,5 см для тяжелых грунтов и 7-7,5 см – на легких суглинистых или супесчаных почвах.

Секреты выращивания кукурузы — видео

Срок посева семян кукурузы Лакомка Белогорья в открытый грунт – вторая декада мая

. Семена укладывают в борозды по паре штук через 35 см. Расстояние между рядами должно составлять примерно 0,7 м.

При сильном загущении посадок проводится их прореживание, чтобы в рядах оставались растения на расстоянии 35 см между собой.

Сорта овощей:Кабачок Апельсинка F1Капуста Золотой гектар 1432Дальнейший уход за кукурузой Лакомка Белогорья заключается в соблюдении поливного режима, удалении сорной травы и рыхлении междурядий, а также во внесении подкормок (при необходимости)

Выращивание кукурузы Бондюэль как бизнес

Среди зерновых культур на рынке кукуруза под брендом Бондюэль занимает одно из ведущих положений. Это связано с универсальностью ее использования в процессе производства. Именно из нее изготавливают муку, масла, крупы, а также многое другое. Початки и зерна используются также для кормления домашнего скота. Для ботвы тоже нашли применение в виде подстилки для скота. Таким образом, выращивание и сбыт кукурузы приобретает безотходный вид. Все это говорит о том, что в сфере бизнеса Бондюэль всегда сможет найти себе покупателя.

Выращивание кукурузы Бондюэль как бизнес