Севооборот овощных культур: что, после чего сажать в огороде?

Трудно представить летнее застолье без свежих хрустящих огурчиков. Огурцы одинаково хорошо растут и в теплицах, и в открытом грунте. Некоторые умельцы даже приспособились растить огурцы на балконе! Однако не всем удаётся подобрать ключ к этому овощу. Помочь в этом может освоение принципов эффективного землепользования. Как же нужно возделывать эту культуру, чтобы получить вкусный урожай и рационально использовать землю?

Важность совместимости растений при посадке

У огородников, как правило, не так много земли для возделывания. На стандартном участке в шесть соток хочется видеть и фруктовые деревья, и цветы, и шашлычно-застольный уголок, и весёлую овощную грядку. Приходится на крохотном участке, отведённом под огород, сочетать различные культуры для получения максимальной выгоды. Растения отличаются по «пищевым пристрастиям», по требованиям к освещённости, влажности воздуха, чувствительности к кислотности почвы и температурным колебаниям. Овощные культуры из одного ботанического семейства могут поражаться одними и теми же вредителями и болезнями.

Таблица совместимости овощей поможет сочетать различные культуры для получения максимальной выгоды

При длительном выращивании на одном месте одной и той же культуры можно потерять урожай не только из-за вредителей, но и потому, что корневая система растения начинает вырабатывать вещества, угнетающие рост этой культуры. Так, мы приходим к необходимой целесообразности севооборота, что обеспечит профилактику болезней, и совместной посадки растений, чтобы не дать возможность вредителям наслаждаться свободным доступом к питанию. Вот почему так важно учитывать совместимость растений при посадке.

Правила севооборота для паслёновых

В соответствии с правилами севооборота сами паслёновые (а к ним как раз относятся баклажаны) высаживают на одном и том же месте с интервалом в 3 года.

Перцы и баклажаны считаются аристократами на огороде: им важно тепло и плодородный грунт, а также регулярный полив и заботливые руки.

Корни баклажанов проникаю на глубину до полутора метров! И поэтому после того, как они освободят место для других культур, обязательно нужно обогащать почву.

Также баклажаны могут после себя оставить в почве фитофтору и табачную мозаику, которыми они часто болеют. А также оставить личинок паутинного клеща и белокрылки, а порой и колорадского жука.

Почему важно соблюдать правила севооборота

Если пренебрегать севооборотом, можно потерять весомую часть урожая. Сажать овощи по его правилам необходимо по следующим причинам:

  1. При выращивании одного вида культур в грунте накапливаются одни и те же болезнетворные организмы и вредители, что требует дополнительной обработки растений.
  2. Одинаковые овощные культуры поглощают из почвы определенные питательные вещества. Высасывание одних и тех же микроэлементов сильно истощает землю. Проблему решают внесением минеральных и органических удобрений, что потребует материальных затрат.
  3. При несоблюдении правил севооборота в земле накапливаются токсичные вещества (калины), которые выделяются корнями растений. И если овощи выращивают на одном и том же месте несколько лет подряд, то концентрация вредных соединений будет превышена и окажет угнетающее воздействие на высаженные культуры.

Кроме того, соблюдение правил чередования овощей уменьшит количество сорняков и предупредит истощение почвы.

Севооборот моркови в теплице и открытом грунте

В теплицах поддерживать правила севооборота тяжело в связи с экономией полезной площади и энергозатрат. Морковь хорошо уживается с помидорами, чесноком, огурцами и луком. В теплицах ее используют как основную культуру, а лук как дополнительную.

Морковь чаще выращивают в открытом грунте. Этот овощ имеет высокую восприимчивость к собственным токсинам, выделяемым в процессе роста. Ее рекомендуется выращивать повторно на участке только через 4-5 лет.

Читайте также:  Пищевая аллергия ребенка

Для оздоровления почвы используют сидераты. Схема чередования овощей после моркови выглядит следующим образом: на первый год – посев сидеральных культур, на второй год – капуста или огурцы, на третий – снова сидеральные, на четвертый – лук.

Заметка! K сидератам относятся горчица, бобовые, вика, рапс, люцерна, клевер, люпин, овес, гречиха, редька. Они в большом количестве содержат важны для растений микроэлементы (азот, калий и фосфор), а также белки, сахара, крахмал. При выращивании их корневая система нормализует структуру почвы.

Совместимость баклажанов

Если вы сажаете на своем участке баклажаны, тогда совместите растение с кустовой фасолью, которая имеет свойство отпугивать колорадского жука. А если рядом с баклажанами посадить чабрец, то растение будет лучше расти и плодоносить.

Совместимость бобов

Всегда рядом с огурцами сажайте бобы, которые влияют на положительный рост растения. Прекрасно растут бобы рядом с такими растениями, как картофель, шпинат, горчица, сахарная кукуруза. Если ваши бобы часто страдают бобовой зерновкой – посадите рядом ароматный базилик, который отпугнет все болезни. Плохо себя чувствуют бобы рядом с луком и чесноком.

Совместимость растений на огороде: овощи и виноград

Если на вашей даче растет виноград высадите вдоль него редис, картофель, фасоль или кукурузу. Все эти растения влияют на рост культуры. Плохо себя чувствует виноград рядом с луком, капустой и соей. Кстати, капуста является завзятым вредителем винограда, поэтому сажайте ее подальше от лозы.

Совместимость гороха

Горох отлично растет и плодоносит рядом с огурцами, репой и морковью. Прорастание гороха среди грядок насыщает растения азотом. Допустимо сочетание гороха с редькой и петрушкой. Плохо растет горох рядом с полынью.

Совместимость капусты

Что касается капусты и картофеля, то здесь мнения огородников расходятся. Кто-то считает, что соседство вполне допустимо, кто-то полагает что сажать рядом эти культуры нельзя. Чтобы обезопасить капусту от земляных блох, посадите рядом сельдерей. Укроп способен улучшить вкусовые качества капусты и отпугнет гусениц. Чтобы защитить капусту от улиток, посадите рядом лекарственный бурачник. Любые виды салатов улучшат рост капусты и оградят ее от капустных бабочек, а такие растения, как розмарин, мята и шалфей отразят нашествие насекомых.

Совместимость растений на огороде: картофель

Картофель не прихотлив и отлично себя чувствует рядом со многими овощными культурами, но именно бобовые являются лучшими друзьями. Если вы посадите между картофелем фасоль, то обогатите землю и отпугнете колорадского жука. Прекрасно себя чувствует картофель рядом с салатами, цветной капустой, фасолью. Специалисты не рекомендуют сажать картофель рядом с сельдереем, подсолнечником, томатами и пасленовыми.

Совместимость огурцов

Все виды салатов, свекла, фасоль и сельдерей отлично уживаются рядом с огурцами. Особенно хорошо влияют на урожайность кукуруза и бобы. Отлично воздействуют на огурцы ромашка, бораго, укроп.

Совместимость клубники

Лучшие друзья клубники: петрушка, фасоль, шпинат, которые отпугивают слизней. Хорошо себя чувствует клубника рядом с капустой, салатами, редькой, свеклой, луком.

Сочетание лука и моркови

Эти две культуры обязательно нужно сажать рядом друг с другом, так как они заботятся друг о друге, как никто другой. Луковая муха боится аромата моркови, а морковная муха старается подальше держатся от лука. Помогает луковице расти ромашка и чабрец, а вот шалфей рядом располагать не стоит.

Совместимость растений на огороде: томаты

Томаты очень эгоистичные растения, которые не дружат с картофелем, укропом, фенхелем и кольраби. Плохо будут расти томаты рядом с морковью, кукурузой, редькой и чесноком. Чтобы улучшить вкус томатов посадите рядом с культурой мелису или базилик.

Салат кочанный и шнит салат будет хорошо воздействовать не только на помидоры, но и для фасоли, огурцов, горох и клубнику.

Советы огородников по совместимости стоит принимать, как рекомендации. Чтобы вам было проще разобраться, составьте для себя схему-таблицу, по которой вам будет проще понять, что и где высаживать. Надеемся наши советы помогут вам вырастить хороший урожай.

Особенности обработки грядок с овощными культурами

Разобравшись с особенностями размещения совместимых культур, владелец дачного участка сможет оптимизировать план посадки и извлечь максимальный результат из имеющихся в наличии ресурсов. Однако не стоит забывать и про традиционные способы повышения урожайности. Среди них мульчирование грядок для препятствования прогрева грунта, организация полива, правильный выбор времени для прополки культур и их обработки от вредителей. Также важно подобрать правильный размер грядок, который позволит обрабатывать почву садовым инвентарем наиболее эффективно. Размер грядок подбирается индивидуально с учетом особенностей планировки участка. Как грамотно спланировать и сделать грядки можно прочитать здесь.

Оптимально спланированный севооборот на грядках в сочетании с правильным выбором «соседствующих» культур при посеве позволит сэкономить время на обработке огорода и станет залогом хорошего урожая. При таком ответственном подходе к посевам овощных культур ресурсы грунта расходуются наиболее целесообразно, а сами культуры выполняют функцию естественного барьера для защиты растущих по соседству растений от вредителей и заболеваний.

Совместимость гороха с другими культурами

Подыскать подходящее место для гороха можно даже на небольшом участке. Этот представитель бобовых покладист, не агрессивен и прекрасно уживается с находящимися рядом растениями.

Мощная корневая система хорошо разрыхляет грунт, обеспечивая тем самым доступ кислорода к корням других растений, а источающие приятный аромат белые или фиолетовые цветки привлекают насекомых, которые заодно опыляют и культуры, растущие с ним на одной грядке.

Бобовые отличаются способностью насыщать почву азотом, что делает соседство гороха весьма полезным. Наличие длинных корней позволяет им добывать питательные вещества из глубоких слоев почвы, оставляя другим культурам то, что находится ближе к поверхности.

Сажать рядом это растение рекомендуется и по причине наличия пышной ботвы, которая не только препятствует испарению влаги с почвы, позволяя сократить частоту полива, но и угнетает рост сорняков на грядке.

Соседство с бобовой культурой нравится многим растениям

Распределение по семействам основных овощных культур

При планировании севооборота необходимо обязательное соблюдение условия — на прежние места, относящиеся к одному семейству, овощи высаживаются с промежутком от 3 до 4 лет, а чем этот период будет более продолжительным, тем лучше.

Исключением являются: картофель, земляника, фасоль, которые можно сажать годами на одном и том же месте, при условии отсутствия специализированных вредителей и высокой степени развития заболеваний.

При небольшой площади огорода большинство дачников вынужденно высаживать отдельные культуры на постоянном месте, особенно это касается картофеля, который занимает на участке наибольшую площадь.

В агротехнике принято следующее распределение основных огородных культур по отдельным основным семействам:

  • луковые – лук всех видов, чеснок;
  • паслёновые – физалис, баклажаны, томаты, картофель, перец;
  • бобовые – соя, бобы, горох, фасоль, арахис, вигна, чина;
  • зонтичные – петрушка, морковь, сельдерей, укроп, кинза, тмин;
  • крестоцветные – редис, капуста всех видов, дайкон, редька, репа, кресс-салаты;
  • тыквенные – огурец, кабачки, тыква, дыня, арбуз, патиссоны;
  • маревые – мангольд, шпинат, свёкла;
  • астровые – салат посевной, подсолнечник, эстрагон, топинамбур, артишок;
  • губоцветные – майоран, чабер, иссоп, мелисса, мята перечная, базилик;
  • гречишные – ревень, щавель.

Для предотвращения одностороннего истощения почвы, посадку растений чередуют с учётом того, какие им требуются питательные вещества. В сильно упрощённом виде это чередование вершков и корешков (например, после капусты или томатов сажается морковь).

После чеснока и лука допускается посадка любых культур, но повторная высевка их самих на одном месте крайне нежелательна.

Что после чего не рекомендуется сажать в огороде?

Организуя севооборот, следует учесть, что определенных последовательностей высадки стоит избегать:

  • пасленам плохо после культур своего же рода и раннего картофеля;
  • ранний картофель не сажают повторно на одном месте, а также после пасленовых;
  • капусту среднего или позднего сорта не растят, если ей предшествовала капуста цветная или белокочанная (любой сорт) и свекла;
  • аналогично ограничивают раннюю и цветную капусту, не сажают ее и после раннего картофеля;
  • свеклу не сеют повторно на том же месте, а также после капусты среднего или позднего созревания;
  • огурцы, кабачки, тыква плохо чувствуют себя после средних и поздних сортов капусты, пасленовых, репы, моркови;
  • бобовые плохо растут на одном месте второй год, а также после кукурузы;
  • зелень не стоит высаживать после средней и поздней капусты, репы или моркови;
  • морковь и репа плохо растут после свеклы;
  • лук и чеснок лучше не культивировать после зелени, пряных трав, репы или моркови;
  • пряности не переносят таких предшественников, как капуста средних и поздних сортов, репа, морковь.
Читайте также:  Как принимать пророщенную пшеницу — польза и вред для организма

Соседи для картофеля

Картофель, как правило, занимает значительную часть возделанной земли. При этом рядом с бороздами остается достаточно места, которое можно эффективно использовать. Выбирая соседей для овоща, необходимо учитывать основные требования к условиям произрастания каждой из культур:

  • освещение;
  • полив;
  • подкормки;
  • состав почвы.

Самым важным условием совместных посадок является .

  • Бобовые культуры обогащают почву кислородом и считаются самыми полезными соседями для картофеля. Посадка семян происходит одновременно. В одну лунку кидают картофелину вместе с горошиной или бобом. Совместная посадка исключает повреждение бобовых в процессе окучивания. Сначала собирается урожай бобовых, позже выкапывают картофель.
  • Аналогичное действие оказывает на этот овощ кустовая фасоль, посаженная по краю картофельных борозд. Кроме того, это растение способно отпугивать различных вредных насекомых.
  • Свободное место между рядками можно использовать для посадки разных видов капусты. Наиболее благоприятно для картошки соседство с цветной капустой и кольраби.
  • Удобно использовать свободные участки земли рядом с картофелем для выращивания различной зелени. В течение летнего сезона можно получать к столу листья шпината и всевозможных сортов салата. Неплохой вариант – совместная посадка с редисом.
  • сможет посаженный по соседству чеснок. А отпугнуть колорадского жука способен лук.
  • Не окажут вреда для семейства пасленовых посаженные рядом морковь и свекла. Их можно расположить по бокам грядки.
  • Для картофеля, выращиваемого в теплых регионах страны, будет полезно соседство с такими культурами, как кукуруза и виноград.
  • Некоторые огородники используют свободное место рядом с картофелем для выращивания кабачков, и баклажанов.
  • Высаживая на одной территории с овощами, необходимо помнить, что растение активно разрастается и вывести его с грядки очень сложно.
  • Посеянный однажды на картофельном поле укроп будет ежегодно давать урожай – зонтики укропа в течение летнего сезона можно использовать для консервации.

Помидоры и перцы подвержены тем же болезням, что и картофель. К тому же, эти культуры поражаются одинаковыми вредителями. Размещать такие растения рядом не рекомендуется.

Картофельные посадки нежелательно устраивать в непосредственной близости от яблоневых и вишневых деревьев. Неподходящими соседями для овоща считаются подсолнечник и рябина.

Огурцы

Для огурцов следует ежегодно искать нов ое место. Их размещают после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно выращивать их после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Помидоры

По правилам агротехники, нельзя выращивать помидоры после картофеля, так как -повторимся — болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов — цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.

Если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой, поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв.м.), так как томаты лучше растут на почвах нейтральных (рН 6,5-7).

Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей изсемейства маревых (мангольд, шпинат, опять же свекла ).

На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука — культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

Огурцы

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой.

Пускать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).