Спорная молочная диета для похудения: объективный разбор

Что такое гречневая диета, и в чем заключается ее особенность? Как правильно питаться, чтобы сбросить лишний вес. Какую пользу получит организм при регулярном употреблении гречки? Представляет ли диета риски для здоровья? С какими продуктами можно совмещать гречневую крупу? Ответы на эти вопросы читайте далее.

Общие правила рациона

Диета основывается на употреблении молочных продуктов. С первого взгляда может показаться, что рацион довольно прост и соблюдать его нетрудно. Однако для максимального эффекта в обязательном порядке требуется выполнять следующие правила:

Общие правила рациона
  • Последнее употребление молока должно осуществляться за 3 часа до сна;
  • Чтобы ускорить метаболизм и не нарушать процесс обмена веществ, воздержитесь от приема воды за полчаса до и после употребления молочных продуктов;
  • Начинайте утро со стакана чистой воды, это поможет «разбудить» организм и запустить метаболизм;
  • Облегченный вариант рациона позволяет есть некоторые фрукты. Их употребление возможно только через час после принятия молочных продуктов;
  • Желательно употреблять только обезжиренную молочную продукцию;
  • Соблюдайте важное правило — дробность. Молоко — это полноценный прием пищи, не нужно его пить слишком часто. Оптимальным временем является употребление пищи каждые три часа.
Общие правила рациона

Это важно! Чтобы избежать возможных казусов, диетологи рекомендуют кипятить молоко перед его употреблением

Общие правила рациона

Общие правила рациона

Плюсы и минусы способа, противопоказания

Наиболее действенна диета, состоящая только из одного молока. Она имеет такие преимущества:

  • снижает массу тела (в течение недели можно сбросить около 5 кг);
  • прекрасно воздействует на пищеварение, потому что продукт практически полностью всасывается в стенки желудка всего за 5 минут;
  • улучшает работу почек, обладая мочегонным эффектом;
  • нормализует функционирование сердца и всей нервной системы;
  • быстро выводит вредные вещества из организма;
  • насыщает ткани и клетки полезными ферментами;
  • способствует развитию мышечной массы тела;
  • укрепляет кости.

Среди недостатков и противопоказаний необходимо отметить следующие:

  • категорически запрещено придерживаться этого способа питания дольше 7 дней, поскольку это может значительно нарушить работу кишечника, замедлить обменные процессы;
  • противопоказано применять людям с непереносимостью лактозы и тем, у кого наблюдаются аллергические реакции на молочные продукты;
  • нельзя пить одно молоко пациентам, когда-либо перенесшим операцию на желудке;
  • имея заболевания дыхательных путей, рекомендуется воздержаться от начала диеты, чтобы не спровоцировать их обострения;
  • беременным женщинам этот вид меню также не подойдет.
Плюсы и минусы способа, противопоказания

Выбирая такой способ питания, необходимо проконсультироваться с врачом.

Читайте также:  Чечевица: польза, калорийность, использование при похудении

Если же по истечении нескольких дней человек начинает чувствовать недомогание, головокружение, то немедленно нужно вернуться к обычному рациону.

О том, как похудеть за 3 дня на молочной экспресс-диете, рассказывает видео:

к оглавлению ↑

Виды диет по набору продуктов

Разнообразием блюд не отличается только одна разновидность режима питания на основе гречихи – строгая гречневая диета. В монодиете запрещено использовать другие ингредиенты, кроме гречневой крупы и очищенной воды. Комбинированные варианты позволяют худеющим добавлять в рацион разрешенные продукты в небольшом количестве. С чем можно сочетать кашу:

  1. В гречнево-белковой диете разрешено в обед съедать до 150 г отварной курятины или говядины (можно заменить мясо творогом или сваренным вкрутую яйцом). Допускается на полдник каша с твердым сыром или как отдельное блюдо – стейк из тунца на пару.
  2. В гречнево-овощном рационе преобладает отварная крупа гречихи, но диетические блюда сочетаются с зелеными низкокалорийными овощами (для похудения используют зелень, огурец, болгарский перец, кабачок, брокколи и т.д.). Можно будет добавлять к гарниру из гречки раз в день овощной салат или на обед съедать порцию каши в прикуску с одним свежим огурцом.
Виды диет по набору продуктов

Акцент в рационе делается на кашу, а дополнительные продукты должны составлять меньший процент в меню насколько это возможно.

Как определить, что вы вошли в кетоз

Итак, что такое кетоз, и почему это состояние помогает худеть, мы разобрались. Но как человеку, соблюдающему кето-диету, узнать, что он действительно вошел в состояние кетоза? Очень просто – существует целый ряд признаков и методов, с которыми вы можете ознакомиться ниже:

Запах изо рта

© klebercordeiro / Canva

Один из самых надежных признаков того, что ваш организм находится в состоянии кетоза – это появление специфического запаха изо рта. Иногда он похож на запах фруктов, но на самом деле это ацетон. Дело в том, что в процессе расщепления жиров в печени с образованием кетоновых тел в крови повышается уровень ацетона, который выводится из организма через дыхание и с мочой.

Читайте также:  Как выращивать гречиху на даче: советы профессионалов

Интересный факт! Ввиду особенностей метаболизма ацетона в организме при сдаче дыхательного теста на алкоголь человеком в состоянии кетоза может быть получен ложноположительный результат.

Люди, соблюдающие кето-диету, неизбежно сталкиваются с этой проблемой, которую обычно решают с помощью жевательной резинки без сахара или зубной пасты. Если вы решите использовать жевательную резинку или другие пищевые продукты для устранения запаха изо рта, убедитесь в том, что они не содержат углеводов, иначе это может привести к повышению уровня глюкозы в крови и выходу из состояния кетоза.

Снижение массы тела

При переходе вашего организма в состояние кетоза вы быстро начнете терять вес. Однако не обманывайтесь – это происходит не из-за потери жировых отложений. Вследствие перехода в состояние кетоза организм теряет много жидкости и расходует запасы гликогена – именно поэтому происходит быстрое снижение массы тела. Позже потеря веса будет происходить более плавно, и жировые отложения действительно будут сжигаться.

Увеличение уровня кетонов в крови

Самый простой способ удостовериться в том, что ваш организм находится в состоянии кетоза – это убедиться в появлении запаха ацетона изо рта. Однако существует более точный метод – анализ крови на концентрацию кетоновых тел. Обычно производится анализ на уровень бета-оксимасляной кислоты, выделяемой в процессе расщепления жиров. Следует отметить, что безопасный уровень кетоновых тел в крови – не более 3 миллимоль на литр. Превышение данного показателя грозит наступлением опасного состояния – кетоацидоза.

Измерение уровня кетоновых тел в крови необязательно проводить в условиях клиники – рынок предлагает широкий выбор специальных тестеров, позволяющих провести анализ крови в домашних условиях.

Увеличение уровня кетоновых тел в моче и выдыхаемом воздухе

© Image Team / Canva

Также контролировать состояние кетоза можно, оценивая концентрацию другого кетонового тела – ацетона. Для этого измеряется его уровень в выдыхаемом воздухе и моче. Однако данный метод уступает в точности анализу крови.

Обычно анализ уровня ацетона в выдыхаемом воздухе производят с помощью портативного дыхательного тестера, а ацетон в моче определяется с помощью тест-полосок.

Снижение аппетита

Один из признаков кетоза – снижение аппетита. Если вы дольше, чем обычно, сохраняете чувство сытости – значит организм перешел в состояние кетоза.

Кето-грипп

В первую неделю кето-диеты у многих людей развивается «кето-грипп», характеризующийся усталостью, чувством разбитости, раздражительностью, проблемами с пищеварением, бессонницей и другими неприятными симптомами. Более подробно о кето-гриппе вы сможете прочитать в разделе «Как правильно входить в кето-диету».

Ясность мыслей и энергетический подъем

Обычно в течение первой недели кетогенной диеты организм адаптируется к новому стереотипу питания, и кето-грипп проходит. И тогда многие люди замечают, что они стали более энергичными и обрели ясность мыслей. Это можно объяснить тем, что кетоны, по сравнению с глюкозой, являются более емкими источниками энергии для мозга и мышц. Кроме того, на кето-диете стабилизируется уровень глюкозы в крови, что также благотворно сказывается на энергетическом балансе в организме.

Как сохранить эффект после диеты

Итак, вы добились идеального тела и сбросили лишние килограммы. Как же сохранить эффект, чтобы потерянный вес не вернулся вновь? Все очень просто. Вовсе не обязательно пожизненно пить молоко и соблюдать указанную диеты. При выходе из молочного рациона следуйте следующим правилам:

  • Ешьте 5 раз в день;
  • Порция еды должна быть равна не более 150 гр.;
  • Пейте много воды, чтобы не нарушать метаболизм;
  • Старайтесь отказаться от алкоголя и курения;
  • Занимайтесь спортом, при противопоказаниях просто чаще гуляйте на свежем воздухе;
  • Два раза в месяц устраивайте разгрузочные «молочные» дни, в которые будете пить исключительно молоко.

Если вы хотите еще больше похудеть, диету можно повторить через 2-3 недели после консультации со специалистом.